Küçük çocuklar özellikle yemek konusunda seçici olmalarıyla bilinirler. Dünyanın dört bir yanındaki anne ve babalar, çocuklarının düzenli meyve ve sebze tüketmelerini sağlamak için sürekli mücadele halindedirler. Peki çocuğunuza sebze-meyve yemesini söylerken siz yeteri kadar bu besinlerden tüketiyor musunuz? Araştırmacılar, ebeveynlerin, çocuklara söylediklerini kendilerinin de uygulamasının, üç ila beş yaş arası çocukların sağlıklı beslenmesinde büyük fark yaratabileceğini söylüyorlar.
Çalışma, küçük çocukların sebze ve meyve tüketiminde evdeki beslenme ortamı ile ebeveynlerin davranışları arasındaki ilişkiyi inceledi. Çocuklara küçük yaşlardan itibaren sağlıklı beslenme alışkanlıkları aşılamak, genellikle yetişkinlikte de devam eden beslenme alışkanlıklarının oluşmasını sağlar. Dolayısıyla, ebeveynler çocuklarını beş yaşında sebze yemeye ikna edebilirse, büyük olasılıkla 35 yaşında da sebze yemeye devam edeceklerdir.
Toplamda 114 anaokulu çağındaki çocuk ve ebeveynleri bir dizi anket aracılığıyla araştırmaya katıldı. Çiğ sebzeler, pişmiş sebzeler, meyveler ayrı ayrı analiz edildi.
İlginç bir şekilde, araştırma ekibi çocukların sebze tüketim alışkanlıklarının meyvelerden biraz farklı şekilde etkilendiğini keşfetti. Annelerin olumlu örneği, çiğ ve pişmiş sebzelerin yanı sıra meyve tüketimiyle de ilişkilendirildi. Babaların örneğinde ise, nedeni ne olursa olsun, çocuğun pişmiş sebze tüketiminde daha belirgin bir etkiye sahip gibi görünüyordu.
Araştırmaya katılan beslenme uzmanları “Bu, çocuklara sebze yemelerini öğretmenin sadece annelerin yapması gereken bir şey olmadığını gösteriyor. Her iki ebeveynin de olumlu örnek olması ve çocuğu teşvik etmesi önemlidir” yorumunda bulunuyorlar.
Ayrıca, araştırma, çocuklara sebzelerin önemini öğretmek açısından akşam yemeğinin günün en önemli öğünü olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya katılanların çoğu düzenli olarak ailece akşam yemeği yiyordu, bu da çocukların beslenme tercihleri konusunda ebeveynlerin katılımının ve etkisinin önemini ortaya koyuyor.
Öte yandan, çocuğunuzun daha fazla meyve yemesini istiyorsanız, araştırmacılar meyvelerin çocuklar için anne ve babalarıyla paylaşabilecekleri harika bir akşam atıştırmalığı olabileceğini söylüyor.
Ayrıca, araştırmanın genel olarak modern ailelerin çoğunun gerçekten yemesi gerektiği kadar meyve ve sebze yemediğini ortaya çıkardığını da belirtmek gerekir. Bu proje için incelenen gıdalar arasında en çok göz ardı edilenlerin pişmiş sebzeler ve meyveler olduğu tespit edildi.
Kaynak: https://studyfinds.org/
