Bitki çayları, kış aylarında sağlıklı ve sıcak içecekler tüketmek isteyenlerin ilk tercihlerinden oluyor. Doğanın kalbinden gelen bu bitkiler, iyilik, sağlık ve güzellik kaynağı…
Ihlamur
- Rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle hem uykusuzlukla hem de stresle mücadelede etkilidir.
- Yorgunluğa ve gerginliğe iyi gelir.
- Boğaz ağrılarına, grip ve soğuk algınlığı gibi durumlarda tedaviye destek olur.
- Sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olur.
- Antioksidan özelliği sayesinde cilde iyi gelir.
Adaçayı
- Bedeni ve kasları güçlendirir.
- Sindirim sistemine yardımcı olur.
- Ateş düşürücü etkiye sahiptir.
- Migren gibi kronik baş ağrılarını azaltmaya yardım eder.
- Antiseptik bir bitki olduğundan yaraların iyileştirilmesinde, temizlenmesinde ve pansumanda kullanılabilir.
- Adaçayının östrojen içerdiği biliniyor
Kuşburnu
- C vitamini içeren kuşburnu soğuk algınlığıyla mücadeleye destek olur.
- İdrar söktürücü özelliğe sahiptir.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan kuşburnu aynı zamanda afrodizyak etkiye de sahiptir.
- Cildi güzelleştirmeye yardım eder.
- Antioksidan bir bitkidir.
Yeşil çay
- 5 bin yıldır kullanılan yeşil çay diş sağlığını korumaya yardımcıdır.
- Karaciğer dostu bir bitki olan yeşil çay aynı zamanda diyabetle mücadelenin destekçisidir.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirmeye yardım eden yeşil çay fiziksel performansı da artırıyor.
- Yeşil çayın depresyona karşı etkili olduğu da biliniyor.
Herkes her çayı içebilir mi?
Bitki çaylarını hafife almayın. Zira ilaçların da bir kısmı bu bitkilerden yapılıyor. Bu nedenle özellikle hamileler bitki çaylarını kullanmadan önce hekimlerine başvurmalı. Bunun dışında bitki çaylarının hepsini karıştırarak kullanmak da riskli olabilir. Sonuçta alternatif yöntemler olsa da bu bitkilerin farklı etkileri olabiliyor. Ihlamur, kuşburnu, adaçayı gibi çok bilinen çaylardan farklı olarak karışım ya da tek bir çayı denemek istediğinizde, uzman görüşüne başvurmanızda yarar var. Örneğin tansiyon hastalarının yeşil çaydan uzak durması tavsiye ediliyor. Ayrıca adaçayında bulunan östrojen sebebiyle bu konuda tedavi görenlerin de yine kullanmadan önce hekimlerine başvurmaları doğru olacaktır.
İçinizi ısıtacak bir tarif: Sıcak elma suyu
Bir tatlı kaşığı elma çayını sıcak suda demleyin. Bir çay bardağı kadar elma suyunu ısıtın. İçine tarçın çubuğu, kuru üzüm ve limon atın. Demlenen elma çayını da karıştırarak afiyetle için.
Mide sorunlarına rahatlatıcı çözüm
Bir tatlı kaşığı kuru naneyi kapalı çay süzgecine koyun ve 80 derece sıcaklıktaki bir fincan suyun içine bırakın. Yarım limonun kabuğunu ince doğrayın. Bir tatlı kaşığı limon suyu ve bir tatlı kaşığı balla beraber fincana ilave edin. 5 dakika demlenen çayı afiyetle için.
Ihlamurun iyisi…
Eğer yoğun ve lezzetli bir ıhlamur çayı hayal ediyorsanız yaprakları az, çiçekleri bol kullanarak demleyin. Satın alırken de bol yapraklı paketler yerine çiçekten yana zengin ve berrak içerikli ıhlamurları tercih edin. Ihlamuru tüketirken renginin turuncuya dönmemesine dikkat edin. Ihlamurun ideal içim rengi sarıdır. Turunculaşan ıhlamur fazla demlenmiş demektir.
Bitki çayı hazırlamanın püf noktaları
– Suyun 80-90 derece arasında kaynatılmış olması çayın iyi demlenmesi için önemlidir.
– Bitki çaylarının kaynatılmaması gerektiğini unutmayın.
– Bitki çayları sıcak suyun içinde ortalama 5-7 dakika bekletilerek demlenmeli..
