Portakal, limon, zencefil ve baharatlarla doğal kış reçetesi
Kış aylarında ortaya çıkan öksürük, boğaz yanması, halsizlik veya üşüme gibi şikâyetlerde çoğumuz hemen sıcak bir içeceğe yöneliyoruz. İşte tam bu noktada; evde birkaç malzemeyle hazırlanan doğal bağışıklık küpleri hem pratik hem de faydalı bir çözüm sunuyor.
Aslında bu küplerin mantığı çok basit:
Taze meyveleri ve baharatları püre haline getiriyor ve ardından buzluğa atıyorsunuz, sonra ihtiyaç duyduğunuzda sıcak suyla açıp içiyorsunuz. Bu sayede evinizde doğal bir mini eczane gibi hazırlık yapmış oluyorsunuz.
Neden Bağışıklık Küpleri? Faydaları Neler?
Bu karışımlarda kullanılan malzemeler bağışıklık için oldukça değerli:
Portakal & Limon:
C vitamini yönünden zengin, antioksidan etkili, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zencefil:
Boğazdaki tahrişi azaltabilir, mideyi rahatlatır ve doğal bir antiinflamatuardır.
Bal (İsteğe bağlı):
Antimikrobiyaldir, boğazı rahatlatır ve içeceğin kıvamını dengeler.
Zerdeçal / Karabiber (İsteğe bağlı):
Zerdeçal antiinflamatuar, karabiber ise emilimi artırır.
Tarçın:
Kan şekeri dengesi, aroma ve mikroplara karşı destek sunar.
Hepsi bir araya geldiğinde özellikle kış dönemlerinde bağışıklık dostu bir içecek elde edersiniz. Elbette bu şifa küplerinde kullanacağız malzemeleri değiştirip çeşitlendirebilirsiniz.
Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler
- 3–4 adet portakal
- 1–2 adet limon
- 1 parça taze zencefil (başparmak boyutunda)
- 1–2 yemek kaşığı bal (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı zerdeçal (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı tarçın (opsiyonel)
- Az karabiber (zerdeçal varsa emilim için)
Yapılışı
Portakal ve limonların yıkayın ve dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarıyla beraber blender’a ekleyin. Zencefili soyup doğrayın ve onu da meyvelerin yanına blender’a koyun. İsteğe bağlı olarak bal ve baharatları da ilave edin. Tüm malzemeleri blender’da püre kıvamına gelene kadar karıştırın. Karışımı buz kalıplarına dökün. Dondurucuya yerleştirin ve tamamen donmasını bekleyin. Bu kadar basit!
Nasıl İçilir?
Küpler ihtiyacınız anında hızla sıcak bir içeceğe dönüşebilir:
Bir fincanın içine 1–2 küp koyun. Üzerine kaynar olmayan sıcak su dökün ve çözülene kadar karıştırın. Sıcak sıcak yudumlayın.
İsterseniz içine nane yaprağı gibi eklemeler yapabilirsiniz.
Burada şunu hatırlatmakta fayda var; küpler ilaç yerine geçmez, ancak iyi bir destek olabilir: Hastalanmaya başladığınızı hissettiğinizde, boğazınızda yanma veya kaşıntı varken, halsizlik ve yorgunluk hissinde ya da evde sıcak ve sağlıklı bir şeyler içmek istediğinizde hem şifa niyetine hem de keyif için içilebilir.
