Lavaş
Malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru maya • 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı yoğurt • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 çay kaşığı tuz • 5 su bardağı un • 1/2 çay bardağı zeytinyağı Geniş bir karıştırma kabına ılık su, maya, şeker, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave ederek… ...
devamı
Biberli bulgur pilavı
Malzemeler 3 adet domates • 1 adet soğan 1’er adet yeşil ve kırmızı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı tereyağı • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur • 1 yemek kaşığı domates salçası • Tuz • Biber Soğanı doğrayın. Biberleri halka halka kesin. Domatesleri rendeleyin. Bir pilav tenceresinin içine yağları koyun. Soğanları ekleyip kavurun.… ...
devamı
Kepekli Perde Pilavı
Malzemeleri – Pilav 3 su bardağı kepekli pirinç 200 gr çiğ badem 50 gr çam fıstık 2 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Tuz Malzemeleri – Hamur 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı probiyotik yoğurt ½ su bardağı zeytinyağı Tuz Aldığı kadar çavdar unu Yapılışı Hamur yapımı için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra 2 parçaya ayırıyoruz. Hamurun… ...
devamı
Pırasalı, Peynirli Kiş
Malzemeler Pırasa harcı için: 1⁄2 kg pırasa, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı tuz. Hamuru için: 3 su bardağı un, 125 gram tereyağı, 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı buzlu su, 2 çay kaşığı tuz. Üzeri için: 200 ml.… ...
devamı