Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu
Malzmeler:
- 200 gr Pınar Hellim Peyniri
- Yarım paket kepekli penne makarna
- 100 kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı fesleğen sosu
- 40 ml ılık makarna suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Kepekli makarnamızı haşlayalım.
Diğer yandan 3 cm kalınlığında dilimlediğimiz Pınar Hellim Peyniri yağsız kızgın tavada iki yüzü de kızarana kadar pişirelim. Kurutulmuş domatesleri ince jülyen şeklinde keselim. Bir tavada biraz makarna suyu ve fesleğen sosunu 3 dakika pişirelim. Bütün malzemeleri tavaya ekleyip karıştıralım, makarna servise hazır.
