Hollandez Sos
Malzemeler 3 adet yumurta sarısı, 125 gr tereyağı, 1,5 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek…
Devamı
Dömi Glas Sos
Malzemeler 2,5 kg taze dana kemiği, 2 su bardağı küp küp doğranmış havuç, 2 su…
Bearnez Sos
Malzemeler 3 arpacık soğan, 6 dal frenk maydanozu, 20 ml şarap, 20 ml elma sirkesi,…
Tartar Sos
Malzemeler 1 çorba kaşığı limon 5 adet kornişon turşu 1 çorba kaşığı kapari 1 diş…
Rokfor Sos
Malzemeler 150 gr rokfor peyniri 1 çorba kaşığı krema (İsteğe göre) 2 tatlı kaşığı tereyağı…
Hollandez Sos
Malzemeler 3 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi ya…
Bearnez Sos
Malzemeler 4 çorba kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 tatlı kaşığı sirke 1 adet…