27 Ocak 2022
Hellim ve Kuru Domatesli Makarna
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzmeler: 200 gr Pınar Hellim Peyniri Yarım paket kepekli penne makarna 100 kurutulmuş domates 2 yemek kaşığı fesleğen sosu 40 ml ılık makarna suyu 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Kepekli makarnamızı haşlayalım. Diğer yandan 3 cm kalınlığında dilimlediğimiz Pınar Hellim Peyniri yağsız kızgın tavada iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.…
Yalnız Kalmayın
Bilim insanları, bu sefer de kafatasımızın içindeki muhteşem organ ile ilgili yeni bulgularla karşımızdalar! Beyin vücudumuzdaki en önemli organdır. Hayatta kalmamızı kontrol ve koordine eder. Bizi insan yapan her şeyden o sorumludur. Muazzam karmaşıklığıyla ilgili de sürekli yeni şeyler ortaya çıkar. İşte beyinle ilgili son bulgular: Yalnızlık beyni değiştirir İnsanların diğer insanlarla ve çevreleriyle olan…
Oturmayın, Esneyin!
Çağımızın en büyük hastalığı oturmak. Hepimiz her gün saatlerce sınıflarda, evde, iş yerlerinde oturuyoruz. Pandemi günleri insanları daha da hareketsizleştirdi. Bunun da olumsuz sağlık sonuçları olacağına kesin gözüyle bakabiliriz. Bir eklem çevresindeki hareket aralığına, kontrollü bir eklemin etrafındaki hareket açıklığına esneklik diyoruz. Kasları rahatlatmak ve eklemlerin hareket aralığını artırmak için yapılan egzersizlere de esnetme… Streching…
Fermente mi Lifli mi?
Yiyecekler sadece bizim için lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda bağırsaklarda yaşayan trilyonlarca mikrobu da besliyorlar. Sağlığınız için diyet lifi yüksek ürünleri ve şekersiz fermente edilmiş yiyecekleri tercih etmeniz öneriliyor. Bu gıdaların sağladığı faydalarını hâlâ öğreniyoruz. Kesin olansa, bağırsaklarımıza iyi geldikleri! Diyet lifleri Lifli besinleri parçalayacak enzimlere sahip olmadığımız için, bunu bizim yerimize bağırsaklarımızdaki bakteriler yapar.…
Obezite ve Açlık Paradoksu
Kilolu çocukların çoğu Asya ve Afrika’da yaşıyor. Toplumlar arasındaki beslenme kaynaklı eşitsizlikler, sosyal eşitsizlikler arasında en kritik olanı. Araştırmacılar, bunun başlıca nedeninin ucuz, kilo aldırıcı gıdaların yaygın bir şekilde bulunabilmesi ve teşvik edilmesi olduğunu belirtiyorlar. Bu, yalnızca bazı bölge ve ülkeler arasında değil, küresel bağlamda tüm dünya için riski yüksek bir sorun olarak karşımıza çıkıyor.…
Pandemi Rekor Tanımıyor! Bağışıklığınızı Güçlendirmeniz için 7 öneri
Gün geçmiyor ki Covid-19 pandemisiyle ilgili yeni ve ürkütücü rakamlarla karşılaşmayalım. Şimdi de Omicron varyantı ortalığı kasıp kavuruyor. Aşı şüphesiz en güçlü korunma yöntemi. Beraberinde mesafe, maske ve elbette güçlü bir bağışıklık sistemi geliyor. Bağışıklık sisteminin gücü için sağlıklı gıda ve takviyelerin ötesine geçmek gerekiyor. Yedikleriniz, hareketliliğiniz, yaşam ve düşünce tarzınız, bir bütün halinde sağlam…