Diyelim ki bütün gün yemek için zamanınız olmadı. Bu durumda saat geç de olsa bir şeyler yeseniz iyi olur; çünkü gece açlığı vücut için stres yaratır. Dikkat etmeniz gereken şeyse, yemek yedikten en az bir saat sonra yatmak ve sağlığa zarar vermeyecek doğru ürünleri seçmek.
Sabahları yiyecekleri sindirmek için fazla enerji harcayan vücudun sindirim hızı akşamları azalır. Bu nedenle ağır, yüksek kalorili yiyecekler ve alkol, gece beslenmesinden çıkarılmalıdır. Geç bir akşam yemeği için protein açısından zengin yiyeceklerse en doğru seçim olur. Peki geceleri ne yersek içimiz rahat uyuyabiliriz diyorsanız, işte size yedi sağlıklı akşam yemeği seçeneği:
Yağsız balık: Az yağlı beyaz balık, geç bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Ama elbette yağda kızartılmamalı, buharda veya fırında baharatlarla pişirilmelidir.
Süt ürünleri: Açlıktan uyuyamıyorsanız, bir bardak kefir içebilirsiniz. Bu ürün, bir kişinin yiyecek ihtiyacını kolayca karşılar, bağırsak mikroflorasını normalleştirir ve hatta yatıştırır. Daha doyurucu bir şey istiyorsanız, katkısız doğal yoğurt alın, içine çilek ve fındık koyun. Böylece açlığınız hemen geçecektir.
Beyaz et: Tavuk göğsü veya hindi eti, akşam yemeği için en iyi arkadaş olabilir. Balıkta olduğu gibi, tavuğu ya da hindiyi fırında, buharda veya ızgarada pişirin. Yemeği bir garnitür sebze veya hafif bir salata ile tamamlayın. Porsiyon boyutuna dikkat etmeyi unutmayın.
Yumurta: Omlet veya çırpılmış yumurta sadece sabahları değil, akşamları da iyidir. Mideniz boşsa ve bir şeyler yemeniz için size baskı yapıyorsa, biraz yeşillik ve biberle bir omlet hazırlayın. Biraz peynir ekleyebilirsiniz; ekmeksiz yemeyi tercih edin.
Fındık: Besleyici ve sağlıklı bir ürün, geç bir atıştırma için oldukça uygundur. Küçük bir avuç badem veya fındık sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücuda magnezyum ve B vitaminleri de sağlar. Dikkatli olun, fındığın kalorisi yüksektir. Bu nedenle, sekiz parçadan fazla yememeye çalışın. Fındığı kefir veya doğal yoğurt gibi proteinlerle desteklemek daha iyidir.
Sebzeler: Geceleri beyaz et ve balığı sebzelerle birlikte tüketebileceğiniz gibi sebzeleri baharatlar, sarımsak ve az miktarda yağ ilavesiyle fırında pişirip de yiyebilirsiniz.
Kaynak: https://medium.com/