Malzemeler
- 2 koçan haşlanmış mısır
- 1 adet kırmızı kapya biber
- Birkaç dal brokoli
- 1 fincan kuru üzüm
- Zeytinyağı
- Tuz
- ½ Limon suyu
Hazırlanışı:
Haşlanmış mısırı tanelerine ayırın. Brokoli çiçeklerini kaynar tuzlu suda birkaç dakika diriliklerini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Sonra buzlu suya alın.
Kapya biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarıp küçük küpler halinde kesin.
Bir kaseye mısır tanelerini, buzlu sudan çıkarıp süzüp kuruladığınız brokoli çiçeklerini, kuru üzümleri ve kapya biberlerini koyup karıştırın. Arzunuza göre tuz ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyuyla yapacağınız sosla servis edin.