Dürüm Nasıl Sarılır?
Evde dürüm yaptığınızda dışarıdan aldıklarınız gibi olmuyor ve dağılıyor mu? Birkaç basit teknikle hem dürümün düzgün görünmesini hem de içindeki malzemelerin dışarı taşmasını önleyebilirsiniz.
Aşağıdaki adımları uygulayarak ve videodaki gösterimi takip ederek siz de harika dürümler hazırlayabilirsiniz.
- Lavaşı mutfak tezgahına ya da çalışma tahtasına alın, ortasına kullanacağınız malzemeyi yerleştirin
- Lavaşı sağ ve sol kenarlardan içeriye doğru eşit olarak katlayın.
- Lavaşın alt tarafını da içeriye, diğer katların üzerine doğru katlayın.
- İç malzemenin dışarı taşmaması için elinizi katladığınız alt taraftan kaldırmadan, çatal yardımıyla malzemeyi katların arasına doğru toparlayın.
- Her iki elinizle katladığınız alt taraftan yukarıya doğru lavaşı rulo olacak şekilde sıkıca sarın.
Tereyağı çok soğuksa
Eğer tereyağınız çok soğuksa ve bir türlü erimek bilmiyorsa, rendelemek akıllıca bir alternatif olabilir. Bu yöntem aynı zamanda tereyağının daha hızlı erimesini sağlar. Videodaki uygulamayı siz de kolaylıkla yapabilirsiniz.