Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 400 gr Pınar Hellim Peyniri 100 gr yaban mersini 2 adet kivi 10 adet çilek Hazırlanışı Dilimlediğimiz hellimleri önlü arkalı ızgara tavasında kızartalım. Daha sonra küp küp keselim. Kivileri, hellimler ile aynı boyutta keselim. Çilek ve yaban mersinini iyice yıkayıp kurutalım. Sırasıyla şişlere bütün malzemeleri dizelim.
Klasik sandviçleri yemekten sıkıldıysanız bu yazı tam size göre. Üstelik aralarında meyve ve krem şantiden kaya reçeli ve köpekbalığı etine kadar hayal bile edemeyeceğiniz tatları içerenler var. Belçika: ‘Mitraillette’, yemesi kadar söylemesi de ağız dolduran bir sandviç. Mitraillette, Flamanca ‘hafif makineli tüfek’ anlamına geliyor. Büyük köfte parçalarıyla ve çeşitli sebzelerle doldurulmuş, bol kızartmalı, her tarafı…
Malzemeler: 1 su bardağı bezelye 2 yemek kaşığı tahin 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 adet limon 1 çay kaşığı kimyon Tuz Hazırlanışı: Taze bezelyeleri ayıklayıp biraz haşlayıp süzün. Süzdüğünüz suyu dökmeyin, gerekirse humusun kıvamını inceltmek için ihtiyacınız olabilir. Mutfak robotuna haşladığınız bezelyeleri ve malzemelerde belirtilen tüm malzemeleri koyup homojen bir kıvam alana…
Malzemeler: 2 avokado 400 g nohut 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak, ezilmiş 2 yemek kaşığı Limon suyu Deniz tuzu Kırmızı biber Karabiber 6 küçük tam buğday lavaş 35 g dukkah (baharat karışımı) Sızma zeytinyağı Limon Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Hazırlanışı: Avokado, nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun…
Malzemeler 50 g taze beyaz ekmek 60 ml süt 500 g dana kıyma 1 yumurta 2 diş sarımsak, ezilmiş 40 g parmesan 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Deniz tuzu, Kırmızı biber, Karabiber Mozarella topları ¼ bardak un 3 yumurta Galeta unu Sıvı yağ Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Yapılışı Ekmeği elinizle ufalayın, sütle birlikte büyük…
Malzemeler 1 bardak (90g) yulaf 1 bardak (120g) badem unu ¾ bardak (110g) pudra şekeri ½ bardak (75g) tam buğday unu 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın ½ çay kaşığı zencefil 1 bardak (115g) kaba kıyılmış ceviz ¼ bardak (40g) kuru üzüm 1½ bardak (180g) kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş havuç 1 yumurta…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 40 gr Pınar Hellim 1 kepekli tortilla Yarım avokado 1/4 kırmızı soğan ve kırmızı acı biber 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı konserve tane mısır Tuz, karabiber Hazırlanışı Hellim peynirlerini 1 cm kalınlığında keselim, kızmış tavada her iki yüzünü de kızartalım. Avokado, soğan…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: Pınar Light Beyaz Peynir 1 küçük soğan 300 gr renkli çeri domates 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı sirke Tuz, karabiber İnce kıyılmış maydanoz Bruschetta; Baget dilimleri Zeytinyağı Ezilmiş sarımsak Kurutulmuş fesleğen Hazırlanışı: Soğanı ince doğrayın, domatesleri 4’e bölün. Daha sonra bütün malzemeleri güzelce kombinleyin. Baget dilimlerini yağlayın…
Malzemeler: 500 gr Hindi Marine Acılı Kuşbaşı 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı çıtır kaplama ya da galeta unu ½ çay kaşığı paprika ½ çay kaşığı karabiber Kızartma Yağı Acı Sos 1 diş sarımsak 2-3 adet arpacık soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 adet kırmızı kapya biber 2 adet chili…
Malzemeler: 4 patlıcan 2 diş sarımsak ½ taze yeşil biber ½ demet maydanoz 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ½ limon ½ çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber Hazırlanışı Fırını önceden 180ºC’de ısıtıp üzerini çatalla birkaç kez deldiğiniz patlıcanları yumuşayana kadar fırında pişirin. Aynı işlemi ocak üzerinde köz tavası kullanarak da yapabilirsiniz. Sarımsakları soyun ve…