Yeşil Biber Sosu Malzemeler: 500 g. Sivri biber iri kıyılmış, 500 g. Domates, zar doğranmış, kabuksuz, çekireksiz 125 g. Sızma zeytinyağı 125 g. Sirke Yapılışı: 1- Bir tencereye zeytinyağ ve sirkeyi koyup, kaynatın. 2- Biberleri ekleyip, sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyin. 3- Karışım suyunu biraz çekene kadar kaynatın. 4- Bu şekilde veya püre yaparak…
Sarımsak lezzetinden vazgeçemeyenler bu sosları çok sevecek, üstelik yapımı son derece kolay. Sarımsaklı Acı Biber Sosu Malzemeler: 200 g. Kırmızı pul biberi, acı 100 g. Sarımsak, dövülmüş, 100 g. Sirke 250 g. Zeytinyağı 10 g. Şeker 10 g. Tuz Yapılışı: Sarımsak ve kırmızı pul biberi ısıya dayanıklı bir kabın içine koyup karıştırın. Sarımsak…
Köftenin yanına çok yakışacak domates sosları… Pratik Domates Sosu Malzemeler: 25 g. zeytinyağı 25 g. tereyağı 75 g. soğan, ince kıyılmış 50 g. havuç, ince kıyılmış 3…
100 Kalori Altında Enfes Atıştırmalıklar Atıştırmalıklar her zaman zararlı olmak zorunda değil, evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem sağlıklı önerilerimiz var. Çilekli Çikolatalı Yoğurt Dilimleri Hafifçe tatlandırılmış yoğurdu, taze çilek ve damla çikolata parçalarıyla dondurarak, renkli ve sağlıklı bir atıştırmalık yapabilirsiniz. İşin püf noktası kıvamının tutması için tam yağlı yoğurt kullanmanız. Malzemeler: 3 su…
Menemenin ünü ülke sınırlarını aştı. Amerikalı yemek yazarı ve programcısı Joan Nathan, New York Times için kaleme aldığı yazıda menemene övgüler yağdırdı. Her şey tek bir soru ile başladı. Ünlü gurme Vedat Milor Twitter hesabından “menemen soğanlı mı olur soğansız mı?” diye sorunca, ortaya rekor katılımcılı bir anket çıktı. Bu soru öyle büyük bir ses…
Hindi denilince akla kırmızı aksesuarlarla süslü yılbaşı sofraları gelir. Halbuki oldukça besleyici öğelere sahip olan hindi etine hakkını teslim etme zamanı çoktan geldi de geçiyor. O zaman hazırlanın ızgara hindi etli salata yapıyoruz. Kolesterol ve kalori değeri düşük olmasına karşın proteinden yana oldukça zengin olan hindi etine sofralarınızda daha sık yer vermelisiniz. Özellikle de kilo…
Asla nohut yemem diyenlere bile nohutu sevdiren humusun yapılışı ülkeden ülkeye farklılık gösterse de lezzeti hep aynı kusursuzlukta. Bugüne kadar hiç humus yapmayı denemediyseniz işte size birbirinden leziz ve kolay humus tarifleri… Malzemeleriniz hazır olunca hepsini mutfak robotunda karıştırmanız yeterli olacak. Oluşan pürenin kıvamını ise zeytinyağı ya da biraz su kullanarak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.…
Pınar Et, birbirinden lezzetli dondurulmuş ürünleriyle hem sağlıklı hem de zamandan kazandıran farklı alternatifler sunuyor. Gıdaları ilk günkü tazeliğinden bir şey kaybetmeden saklamanın sağlıklı ve kolay yolu dondurmaktan geçiyor. Bugün pek çok markette kolaylıkla bulabildiğimiz dondurulmuş gıdalar, IQF (Individual Quick Frozen – Bireysel Hızlı Dondurma) yöntemiyle üretilir. Bu yöntemde ürünler blok halinde değil tek tek…
Bifteğinizi mükemmel pişirmek istiyor ama hangi aşamaları takip edeceğinizi bilemiyorsanız önerilerimize göz atın. • Dövülmüş biftek yerine kalın etleri tercih edin. • Mühürlemeden önce ete, tuz ve karabiber serpin. • Tavaya ya da ızgaraya almadan önce mutfak havlusuyla bifteği iyice kurulayın. Aksi halde biftek suda pişmiş gibi olur. • Eti önceden iyice ısıtılmış tavada yüksek…
Ailece bir araya gelinen sofralarının keyfine doyum olmaz. Hele bir de lezzet eşlikçileri enfes tatlarıyla sofranızı tamamlıyorsa… Pınar Gurme Macar Salam 90 gr’lık ambalajları, geniş kalibresi ve daha fazla oranda parça etiyle sofralara lezzet ve şıklık katıyor. Pınar Gurme Hindi Jambon 90 gr’lık ambalajları, %2 yağ oranı ve yüksek protein içeriği ile sandviçlerinizi tamamlıyor. Pınar…