Yazı: Cansu Coşkun Bu yazıda salatalarınızda, meyve salatalarınızda, soğuk içeceklerinizde, hazır yaz yaklaşırken yapacağınız ferahlatıcı tatlı atıştırmalıklarınızda uygulalayabileceğiniz meyve, sebze, baharat ve taze ot eşleştirmelerini bulacaksınız. Tat, aroma ve kokularıyla birbirleriyle harika uyum yakalayan bu eşleştirmeleri aklınızın bir köşesinde tutmakta fayda var, zira mutfaktaki sınırsız yaratıcılık alanınızda güzel bir ipucu haritası olabilir. Mesela, aşağıdaki…
14 ŞUBAT ÖZEL Aşkın Parayla Sınavı “Aşk karın doyurmuyor” mu diyorsunuz yoksa “Parasız olur ama aşksız asla” mı? Gelmiş Geçmiş En Büyük Aşklar Truvalı Helen ve Paris’ten, Selahattin Pınar ile Afife Jale’ye ölümsüz aşklar Aşkınızı Soslandırın Lezzeti garanti, yapımı kolay adım adım açıklamalı soslarla enfes lezzetler BU DA BİR ENGİNAR GİRİŞİM HİKAYESİ YAPRAK ÖZER…
Uykunun sağlık, mutluluk ve üretkenlik için en temel ihtiyaçlardan biri olduğu sır değil. Peki yeterince ve “iyi” uyuyabiliyor muyuz? Araştırmalar bakın neler söylüyor: Mart ayında yapılan Türkiye Uyku Araştırması’na göre ortalama 8 saat uyuyoruz. Değişiklikler gösterse de yatış saati genelde 24.00 oluyor, sabahları 07.00-08.00 saatleri arasında uyanıyoruz. Araştırma hafta sonları daha fazla uyuduğumuzu ve uyku…
Başta sebze ve meyveler olmak üzere beslenmemizi doğal ve mevsiminde gıdalar tüketerek düzenlememiz sağlığımız için son derece önemli. Yerel olarak ülkemizde ve bölgemizde yetiştirilen ürünleri dönemine uygun olarak tüketerek hem daha az tarımsal kimyasala maruz kalabilir hem de gıdaların lezzetine varabiliriz. Balık tüketiminde de benzer hassasiyetler söz konusu. Doğru mevsim ve doğru boyut, balık tüketimi…
Sofralarımızın baş köşesine kurulan ekmek çeşitlerinden hangisi sağlıklı? Peki ya siyez buğdayına dair ne biliyorsunuz? Ekmeğin zararlı olup olmadığına dair son yıllarda pek çok tartışma gündeme geldi, geliyor. Uzmanlar tartışırken, farklı buğday çeşitleri ve “sağlıklı ekmek” gibi kavramlar da hayatımıza dahil oluyor. Peki sağlıklı ekmek ne demek? Uzun yıllar kurumsal dünyada yöneticilik yapan, şimdilerde…
