Balığa Neden Limon Sıkarız?
Balığa limon sıkılır mı, sıkılırsa neden sıkılır? Neden bazı balıklar asit eklendiğinde diğerlerinden daha lezzetli olur? Menemen ve soğan tartışmasından sonra damakları ilgilendiren bir başka konu… Tartışmalara girmeden sorunun yanıtını paylaşıyoruz… Balık ve limondan gelen asidin evliliğinde ağzımızı sulandıran şey sizce nedir? Görünüşe göre bu sorunun iki yanıtı var: Tatları deneyimleme şeklimiz ve limondan gelen…