Acılı Domatesli Köfte

Malzemeler • 1/2 kg dana kıyma • 1/2 kuru soğan • 1 adet yumurta • 1-2 diş sarımsak • Maydanoz • Süt • Sıvıyağ • Pulbiber Sos için: • 2 adet orta boy domates Yapılışı Bir kaseye kıymayı koyuyoruz. Üzerine yarım kuru soğanı rendeliyoruz. Bu karışıma yumurtayı, rendelediğimiz sarımsağı, ince ince kıydığımız maydanozları, çok az…

Sebzeli Hindi Sarma

Malzemeler • 1 adet kemiksiz hindi budu • 1/2 adet havuç • 1/2 adet kabak • 3-4 tane yeşil zeytin • 4 dilim salam • 2-3 adet sarımsak • Kaşar peyniri • 2 dilim ekmek içi • 1 adet yumurta • Sıvıyağ • Maydanoz • Dereotu • Fesleğen Kekik • Tuz Yapılışı Yarım havucu ve…