Dünya Sağlık Örgütü tarafından vücut kitle indeksi hesaplama değeri 30’un üzerinde olan kişiler obez, bu değeri 40’ın üzerinde olanlar ise morbid obez olarak kabul ediliyor. Obeziteye neden olan unsurları incelediğinizde siz de obezite riski taşıyıp taşımadığınız konusunda fikir sahibi olabilirsiniz. İdeal olan çocukluk çağından başlayarak sağlıklı beslenme düzenini benimsenmektir. Yaşam kalitesinde büyük sıkıntı yaratan obeziteni tedavi…
İçerisinde buğday bulunan tüm gıdalar gluten açısından zengin yiyecek grubunda sayılıyor. Glutensiz beslenme çölyak hastalığının tek tedavi yöntemi olarak kabul edildiği için buğday içeren makarna, pasta, ekmek, börek, çörek, bisküvi, gofret gibi birçok gıda maddesi gluten hassasiyeti olanlar tarafından tüketilemiyor. Buğday gluten açısından en yüksek besin grubu olsa da gluten toleransı olanların inek sütünde yer…
Gluten hassasiyetinin farklı kişilerde farklı belirtileri olabilir. Her hastanın devamlı ishal olması veya şiddetli karın ağrısı çekmesi gerekmez. Belirtiler bazen o kadar aralıklı ve dikkate alınmayacak kadar az olur ki kişi herhangi bir sorun olduğunu düşünmez ve hastalığıyla yaşamaya devam eder. Aşağıdaki belirtileri hissediyorsanız dikkat etmenizde ve kontrol yaptırmanızda fayda var. Gluten hassasiyeti belirtileri: •…
Farklı özellikleriyle sayısız fayda sağlayan çayların yararları saymakla bitmiyor. Fitoterapi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ekrem Sezik’in tavsiye ettiği “kış çayı” şöyle hazırlanıyor: • Ihlamur (1 poşet), papatya (1 poşet), adaçayı (1 poşet), karanfil (4-5 adet), tane karabiber (4-5 adet), zencefil (2-3 ince dilim), bir tutam kekik ve orta boy bir elmanın kabuğu kalın bir şekilde…
Hem keyif hem şifa kaynağı bitki çaylarının iyileştirici özelliklerinden yararlanabilirsiniz. Ödem söktürücüler Maydanoz çayı: İdrar söktürücü özelliğinin yanı sıra antioksidan etkisiyle vücudu temizler ve kolesterolü düşürücü etkisi bulunur. Karahindiba çayı: İltihaplı hastalıklarda iltihabı azaltmak için önerilen karahindiba çayı, ödem sökücü etkisiyle de biliniyor. Kirazsapı çayı: Yüksek oranda A, B1 ve C vitamini içeren kirazın sadece…
Bifteğinizi mükemmel pişirmek istiyor ama hangi aşamaları takip edeceğinizi bilemiyorsanız önerilerimize göz atın. • Dövülmüş biftek yerine kalın etleri tercih edin. • Mühürlemeden önce ete, tuz ve karabiber serpin. • Tavaya ya da ızgaraya almadan önce mutfak havlusuyla bifteği iyice kurulayın. Aksi halde biftek suda pişmiş gibi olur. • Eti önceden iyice ısıtılmış tavada yüksek…
Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz çevre sorunlarına rağmen hala balık açısından zengin bir ülke. Denizlerimizde yaşan farklı balık türlerinden bazıları ile tanışalım: [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Küresel Toplam Perakende Araştırması 2016’nın sonuçları, perakende sektöründeki değişime ışık tutan sekiz maddeyi de ortaya çıkarıyor. PricewaterhouseCoopers’ın (PwC) bu konuda bugüne kadar yapmış olduğu en kapsamlı araştırmada öne çıkan başlıklara gelin birlikte bakalım. 1. Çinli tüketicilerin bugünkü eğilimleri, bize yarını işaret ediyor: Perakende sektörünün tarihsel verileri gösteriyor ki günümüzün tüketicileri Çinli tüketicilerin yıllar önceki…
Malzemeler • 30 adet sardalya (yaklaşık 1 kg) • 30 adet asma yaprağı • 2 tatlı kaşığı tuz • 1/4 su bardağı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı karabiber • 8-10 adet defne yaprağı Yapılışı Balıkları temizletin, iyice yıkayıp süzün. Üzerlerine tuz atıp 15 dakika kadar bekletin. Asma yapraklarını yıkayıp kurulayın. Balıkları zeytinyağı, karabiber ve defne…
Malzemeler • 4 adet levrek fileto • 2 adet domates • 2 adet soğan • 4 adet defne yaprağı • 5-6 adet karabiber tanesi • 2-3 sap taze kekik • 4 diş sarımsak • Tuz Yapılışı Soğanı piyazlık doğrayın ve az miktarda yağ ile tavada yumuşayana kadar çevirin. Domatesleri 1/2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde…