Balık, omega-3 yağ asitleri, protein ve diğer besinler açısından zengindir ve sindirimi kolaydır. Malzemeler: 1 somon fileto 1 su bardağı kinoa 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı karabiber 1/2 kırmızı soğan (dilimlenmiş) 1 büyük avuç bebek ıspanak 1 büyük avuç cherry domates (yarıya bölünmüş) 1/2 salatalık (dilimlenmiş) 1/4 bardak zeytinyağı 2 yemek kaşığı balzamik…
Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr karides 1/4 demet maydanoz Zeytinyağı 50 gr. tereyağı Tuz Karabiber Pul biber Hazırlanışı Kapakları temizleyip, spagetti formunu verecek kesiciyle kesin ve suyunu iyice sıkın. İsterseniz tavada zeytinyağında çok hafif soteleyin (rengi kaybolmayacak kadar kısa süre) tuz ve karabiberle tatlandırın. Karidesleri temizleyip kızgın tavadaki…
Malzemeler: Malzemeler: 500 g somon fileto 200 g patates Birkaç sap kereviz Birkaç adet cherry domates 50 gr tereyağı 50 g parmesan peyniri 200 gr krema 1adet yumurta 1 su bardağı süt 1 adet limon Süslemek için dereotu Hazırlanışı: Önce patateslerin kabuklarını soyum ve dilimler halinde doğrayarak tuzlu suda 3 dakika haşlayın impotenzastop.it.…
Tarif ve fotoğraflar: Alara Ozaner Tadı sunumu kadar etkileyici olan, yapılışı da sanıldığından çok daha uğraşsız ve kısa süren bir tarif – Tuzda Balık! Dışarıda bir restoranda yediğimde yapılısı çok gözümde büyürdü, ne de olsa evlerde pek tercih edilen bir pişirme metodu değil. Oysa evde kolaylıkla tek başınıza bile olduğunuzda yapmaya değecek bir yemek.…
Yazı ve fotoğraf: Cansu Coşkun Bu tarif sizlere hem çok leziz, hem çok hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği tabağı vadediyor. Benim gibi beraber tüketmeyi de tercih edebilirsiniz, her iki tarifi de ayrı ayrı tüketmeyi de, yani seçim tamamen sizin. Ben bir de tabağıma klasik humus ve biberli humus ekledim ve sonuç restoranlarda yediğimizden…
Tarif ve fotoğraflar: Cansu Coşkun Levrek için malzemeler: 2 adet büyük deniz levreği 1 adet limon 3 adet portakal 3-4 çorba kaşığı bal 2 çorba kaşığı soya sosu (isteğe bağlı) Taze biberiye Zeytinyağı İsteğe bağlı tuz-karabiber-pul biber 1-1.5 su bardağı yeşil mercimek Hazırlanışı: Öncelikle 1 bardak mercimeği biraz diri kalacak şekilde suda haşlayalım, zaten…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Somonum fırında pişerken çiğ brokoli parçalarını blender’dan azıcık ufalamak üzere geçirdim. Daha sonra ufalanmış ve ezilmiş brokoli parçalarını bir kaseye alarak badem sütü, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, tarçın, hatta matcha tozu bile koydum. Kulağa çok karman çorman geliyor farkındayım ama nasıl olduysa bütün tatlar birbirini bir güzel tamamladı. Ben…
Malzemeler: 4 adet Somon fileto 1 su bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı portakal kabuğu Taze biberiye 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı mısır nişastası Tuz, Karabiber Hazırlanışı: Filetoların her iki tarafına tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavaya sıvı yağı alıp somonların…
Malzemeler: Krep hamuru: 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı sıvıyağ İç harç için: 4 dilim füme somon 3 yemek kaşığı labne peyniri 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı krema 1/4 demet dereotu Hazırlanışı: Krep hazırlamak için tüm malzemeleri derin bir kasede bir araya getirin pürüzsüz…
Malzemeler: 250 gr. brokoli 250 gr. Brüksel lahanası 5-6 adet cherry domates 2 dilim somon Tuz Karabiber Zeytinyağı Hazırlanışı: Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın. Brokoli ve Brüksel lahanası buharda ya da birkaç dakika kaynayan suda haşlayıp, renklerini kaybetmemeleri için buzlu suya alın. Sonra buzlu sudan çıkarıp kağıt havlu üzerinde kurulayın. Sebzeleri bir kasede zeytinyağı, sarımsak…