Şekersiz Yulaflı Kurabiye

Kurabiyeyi seviyor ama kalorisi nedeniyle yemekten çekiniyorsanız, diyet kurabiye tarifleri pişirebilirsiniz. Böylece hem sevdiğiniz lezzetler mahrum kalmaz hem de kilo sorunu yaşamazsınız. Diyet kurabiye tarifleri arıyorsanız aşağıda enfes bir önerimiz var.   Malzemeler 2 su bardağı yulaf ezmesi 1 adet muz 1 çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek kaşığı damla çikolata…

Şekersiz ve Unsuz Kek

Malzemeler 2 adet yumurta, 1 su bardağı badem, 1 su bardağı fındık içi, 1 çay bardağı süt, 12 adet kuru kayısı, 12 adet kuru incir, 1 paket kabartma tozu, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi ya da file badem. Öncelikle genişçe bir kapta yumurtaları, sütü ve rendelenmiş…

Balkabaklı Kurabiye

Malzemeler 1,5 su bardağı fındık, 200 gr soyulmuş balkabağı, 1,5 su bardağı toz Hindistan cevizi, 12 adet orta boy hurma, 1 yemek kaşığı pekmez. Balkabaklarını buharda iyice pişirin ve süzün. Çekirdeklerinden ayırdığınız hurmalarla birlikte balkabaklarını, fındığı, pekmezi, toz Hindistan cevizini mutfak robotunda çekerek sert bir hamur elde edin. İri parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve yassı…

Patates Graten

Malzemeler 8 adet patates, 1 paket krema, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı Patatesleri ince ince doğrayıp, krema, tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. Fırın tepsine patatesleri dizerek önceden ısıtılmış 180…

Karnabahar-Brokoli Graten

Malzemeler 400 gr brokoli, 400 gr karnabahar, 2 orta boy patates, 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2,5 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, tuz, karabiber. Brokoli ve karnabaharları dallarına ayırın. Kaynamış tuzlu suda 10-15 dakika diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Patatesleri de ince ince dilimleyerek tuzlu suda haşlayın. Tüm malzemeleri…

Karnabahar Graten

Malzemeler Orta büyüklükte bir karnabahar, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı kaşar peyniri, 3 yemek kaşığı un, 1 bardak süt, 2 çorba kaşığı sirke, tuz, karabiber. Karnabaharı dallarından ayırın ve yıkayın. Daha sonra tuzlu ve sirkeli suda yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Süzdüğünüz karnabaharları yağladığınız graten kabına alın. Beşamel sosu hazırlamak için küçük bir tencerede…

Ispanaklı, Yumurtalı Pırasa Kavurma

Malzemeler 1/2 kg ıspanak, 1/2 kg pırasa, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yumurta, tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kişniş. Halka halka doğradığınız pırasaları ve kabaca doğradığınız ıspanakları farklı tavalarda yüksek ateşte 5 dakika soteleyin. Pırasaların ve ıspanakların suyu çıkınca tüm malzemeleri bir tencereye alın ve üzerine baharatları ilave edin. 15-20 dakika…

Şakşuka

Malzemeler 3’er adet patlıcan, kabak, patates ve sivri biber, 5 adet domates, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, kızartmak için sıvıyağ, tuz Patlıcanları, kabakları, patatesleri soyup küp doğrayın. Patlıcanların acısını çıkarmak için tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Daha sonra sudan çıkartın ve suyunu sıkın. Biberleri kalın şeritler halinde kesin. Tüm sebzeleri yağda ayrı…

Nar Ekşili Acılı Ezme Salata

Malzemeler: 4 adet domates, 2 orta boy soğan, yarım demet maydanoz, 2,5 çorba kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı sumak Domatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve incecik doğrayın. Üzerine ince ince kıydığınız maydanozları ilave…

Muhammara

Malzemeler: 1 su bardağı çekilmiş ceviz (toz gibi olmasın dişe gelsin), 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tepeleme biber salçası, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 dilim ekmek içi, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre dilerseniz bir miktar da tuz. Tüm malzemeyi…