Malzemeler: 1 demet mor reyhan 5-6 adet limon tuzu 1 adet çubuk tarçın 1 adet karanfil 6 su bardağı sıcak su 5-6 yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı: Reyhanları yıkayıp ve tencereye alın. Üzerine kaynamış sıcak su, karanfil, tarçın, şeker ve limon tuzunu ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın, tencerenin ağzını kapatıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca reyhanları,…
Yaz ayları geldi. Hala istediğiniz kiloya ulaşamadıysanız sağlıklı smoothie’ler hedeflerinize ulaşmanız için size yardımcı olabilir. Hazırladığınız karışımlarda vücudunuzun temel besin ihtiyaçlarını desteklemek için farklı meyve ve sebzeler kullanmanız önemli. Ayrıca daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olmak için kuru yemiş, tohum, süt ürünleri veya protein açısından zengin bileşenler de içermesi gerektiğini unutmayın. Dünya Sağlık Örgütü…
Su içmekte zorlanıyor musunuz? Bir de içine meyve ya da taze otlar eklemeyi denediniz mi? Evde hazırlayacağınız aromalı sular için pratik tarif önerileri hazırladık. Salatalık & Nane Bir adet salatalığı ince halka doğrayın. Bir sürahinin içine 8-10 yaprak taze naneyle beraber salatalıkları yerleştirin. Üzerine su koyun. Ananas & Nane ¼ oranında ananası…
Malzemeler: Malzemeler, vücudunuzun ihtiyacı olan birçok vitamin, mineral ve diğer besinleri içerir. 1/2 avokado 1 adet muz 1/2 salatalık 1 büyük avuç bebek ıspanak 1/2 bardak badem sütü (veya tercih ettiğiniz bir başka süt alternatifi) 1 yemek kaşığı chia tohumu 1 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı toz zencefil Yapılışı: Avokadoyu, muzu, ıspanakları ve…
Malzemeler: 5 tane limon 1 küçük kavun (soyulmuş küçük kesilmiş) 1 su bardağı şeker (kavunun tatlılık derecesine göre ölçüyü ayarlayabilirsiniz) 5 su bardağı su Nane yaprakları Hazırlanışı: Limonları yıkayıp önce kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın. Şeker, su ve limon kabuklarını bir tencereye alın, şeker eriyene kadar ocakta karıştırın. Soğumaya bırakın. Blender’a sıktığınız limon suyu, kavun…
Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 5 dilim kavun 2 tatlı kaşığı bal Nane yaprağı (taze) Fındık Hazırlanışı: Kavunun kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra kabaca kesin. Yoğurt, süt, bal ve kestiğiniz kavun dilimlerini blender’a koyup çekin. Balı ekleyip kısa bir kez daha blender’ı çalıştırın. Malzemeler birbiriyle özdeşleşince bardaklara alın. Üzerine küçük…
Zengin içeriği ile ayrı bir kültür barındıran Osmanlı mutfağında yemekler kadar meyve ve baharatlar da önemli bir yere sahip. Bu lezzetlerin şerbete dönüşmüş halleri, bugün dünya mutfağında sorbetto olarak yer alan meyveli buzların da ilham kaynağı. Sıcaklarda serinleyip ferahlamak için yapılan birbirinden farklı şerbetler, dünya mutfak kültürünün önemli bir parçası. İşte, özellikle karanfil ve tarçının…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 150 gr yaban mersini 2 yemek kaşığı bal 50 gr Pınar Light Labne 6 adet ceviz Yarım çay bardağı su Hazırlanışı Bütün malzemeleri blender ile çekelim ve bardaklara alıp servis edelim.
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Güzel bir kahvaltı etmeden önce mideleri “resetleyelim” dedik ve aç karna ilk olarak limon ve zerdeçallı zencefil shot içtik. Evde yapması süper pratik! Sık limonunu, koy taze zencefilini, ekle suyunu blender’ı çalıştır. İşte shotunuz hazır! Üzerine de en son zerdeçal serpiştirdim. Ölçüler siz ne kadar isterseniz o kadar…
Yazı: Cansu Coşkun Neredeyse tamamı pandemiyle geçen bir yılı uğurluyoruz, her ne kadar mevsimlerin kayması sebebiyle çetin kış etrafımızı henüz sarmamış olsa bile, gönüllere çoktan yılbaşı heyecanı doldu bile! Bu sefer yüreklerimizi dolduran bu heyecan geçmiştekilerden epeyce farklı, içinde hiç olmadığı kadar çokça umut barındırıyor. Herkes bu talihsiz yılın içinden en azından rakam olarak…