Kırılgan Gruplar İçin Afet Planlaması

Gün geçmiyor ki farklı bir doğal afetle karşılaşmayalım. Yazın günlerce süren orman yangınları, bahar aylarında yaşanan sel felaketleri, kışla gelen ve hayatı felç eden yoğun kar yağışları…  Doğa olayların yaşamı etkilediği tartışılmaz; hazırlıksızsak hele bir de belirli bir yaşın üzerinde bakıma ve veya yardıma ihtiyaç duyanlar için yaşanan olağanüstü şartların yıkıcı sonuçları olabiliyor.   El…

Ispanaklı Peynirli Fritata

Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu   Malzemeler 6 adet yumurta 100 gr sotelenmiş ıspanak 50 gr Pınar beyaz peynir 40 ml krema İnce kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber ve zeytinyağı   Hazırlanışı Yumurtaları tuz ve krema ile köpürene kadar çırpın, Diğer bütün malzemeleri yumurta karışımının içine katın Karışımı bir fırın tepsisine ya da kelepçeli bir kalıba, iyice…