Mutfakta yeni trend “çok sos az un”. Gazeteci ve yemek yazarı Mark Bittman, bu tarifte makarnadan çok sebze kullanmış. Yaz sebzeleriyle hazırlanan tarifi kış aylarında pırasa veya kereviz ile deneyebilir, kış için yaptığınız domates konservelerini kullanabilirsiniz. Lahana veya ıspanak ile de muhteşem olur… Malzemeler: 100 gr penne veya diğer uzun kesilmiş makarna 4 su bardağı…
Mükemmel lezzet kombinasyonu Balzamik soğanlı, kremalı gorgonzola peynirli ve taze rokalı bu lezzetli İncirli Pizza mükemmel bir lezzet kombinasyonu! İster fırında ister ızgarada pişirin; her iki şekilde de sonbahardan ilham alan bu vejetaryen pizzaya bayılacaksınız! Malzemeler Balzamikli Soğan: 1 kırmızı soğan- çok ince halka şeklinde dilimlenmiş 2 yemek kaşığı zeytinyağı Bir tutam tuz ve…
Malzemeler: ½ paket makarna (fusilli veya penne) 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş ve ikiye bölünmüş 1 sarı dolmalık biber, dilimlenmiş ve ikiye bölünmüş ½ kırmızı soğan, ince dilimlenmiş ve ikiye bölünmüş 3 yemek kaşığı taco baharatı 1 su bardağı çeri domates, dörde bölünmüş 1 yemek kaşığı tereyağı 300 gr jülyen kesilmiş…
Pizza hamuru Hamur malzemeleri: 1 paket aktif kuru maya 2 yemek kaşığı şeker ¼ su bardağı sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz 4 su bardağı un Pizza malzemeleri: Domates sosu (hazırlanışı aşağıda) Peynir (mozarella ya da istediğiniz farklı bir peynir) Cherry domates Sızma zeytinyağı Taze fesleğen yaprakları, bebek ıspanak yaprakları Tuz, karabiber Hamurun hazırlanışı:…
Malzemeler • 1,5 su bardağı firik • 1/2 bardağı pilavlık bulgur • 1 adet soğan • 3 yemek kaşığı sıvı yağ • 3 yemek kaşığı tereyağı • 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates (küçük doğranmış) • 2 su bardağı et suyu • 2 su bardağı su • Tuz, Karabiber, Pul biber Hazırlanışı: Soğanı soyup küçük küp…
İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan Calzone, aslında pizzanın kapalı halidir. İki katlanmış pizza ya da tart pizza olarak da tarif edilir. Üzerine hamurla kapatılan bu pizza, her lokmada kızartılmış çıtır bir lezzet sunar. Ancak bunu elde etmek için hamurun ıslanmaması ve kendini bırakmamasına yani kuru olmasına dikkat edin. İşte yanında domates sosu ile servis…
Malzemeler: 2 adet sosis 1.2 lt sebze suyu 40 g bütün fındık 1 adet kırmızı soğan 1 sap pırasa Zeytinyağı 250 g tuzsuz tereyağı ½ demet taze kekik 300 g Arborio risotto pirinci 250 ml sirke 50 g parmesan peyniri Sızma zeytinyağı Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Hazırlanışı: ullanmak istediğiniz sebze ya da…
Malzemeler 200 gr ıspanak ½ su bardağı tane haşlanmış mısır ½ su bardağı sıvı yağı 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Hazırlanışı Ispanak yapraklarını ayıklayın yıkayıp süzüldükten sonra ateşe alıp tavada kavurun. Suyunu salıp sonra çekene kadar kavurma…
Malzemeler: 6 adet sosis 250 gr milföy hamuru 1 adet kırmızı soğan (soyulmuş ve ince dilimlenmiş) 1 dal taze adaçayı 1 adet yumurta Biraz süt Zeytinyağı Susam Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Hazırlanışı: Fırını önceden 180ºc’ye ısıtın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve dilimlenmiş soğanları ekleyin. Yumuşak ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika hafifçe…
Malzemeler: 2 su bardağı un ½ bardak (85 g) pudra şekeri 2 adet yumurta 1 bardak (250ml) ayran 160 ml Ayçiçek yağı 1 paket vanilin 1 adet elma (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış) 3 bardak (450g) dondurulmuş böğürtlen 1 bardak (125g) granola Kabak çekirdeği içi Tarifin yapılışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Hazırlanışı: Fırını önceden 180°C’ye ısıtın. Un,…