Soframızdaki Tehlike: Pestisit

Pestisit kullanımı dünya genelinde yıldan yıla artış gösteriyor. Dünyada pestisit kullanım miktarı 3 milyon ton civarında. Pestisitlerin bebek ve çocuklar başta olmak üzere insan sağlığı için ciddi riskler oluşturduğu, biyoçeşitlilik kaybına, toprak ve su varlıklarında kimyasal kirlilik sorunlarına yol açtığı belirtiliyor. İnsan sağlığı açısından pestisit kullanılmasının yarattığı en önemli sorun pestisitlerin kullanım sonrası gıdalarda (özellikle…

Kendi Kendine Konuşmak Normal Mi?

İster içinden ister yüksek sesle, çoğu insan kendi kendine konuşur. Olumlu ve destekleyici olduğunda, kendi kendine konuşma düşünceleri işlemenin, deneyimleri yansıtmanın veya karar vermenin sağlıklı bir yolu olabilir. Aslında araştırmalar, olumlu kendi kendine konuşmanın özgüveni artırabildiğini ve yüksek stresli görevleri yerine getirirken stres veya korkuyu azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte, kendi kendinize konuşmanın normal…

Haşhaş Tohumu Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Bu özel tohum, kek ve hamur işlerinden salata soslarına kadar pek çok lezzete eşlik edebiliyor. Haşhaş tohumunu genellikle çöreklerin simitlerin üzerinde görmeye alışık olsak da besleyici açıdan yoğun bu tohum, çorbaların ve erişte gibi yemeklerinin lezzetini artırmak için de kullanılabilir. Haşhaş Tohumu ve Narenciye Turunçgiller ve haşhaş tohumu mükemmel kombinasyondur. Tohumlar, klasik limonlu haşhaşlı kek…

Fırında Kabaklı Frittata

Bu kabaklı frittata tarifi fırında pişiyor; her çatalda erimiş, kremsi peyniri ve yumuşak kabak dilimlerini hissedecek ve afiyetle yiyeceksiniz. Malzemeler: 1 adet orta boy kapak, rendelenmiş ya da mandolinle çok ince dilimlenmiş 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz 1 diş sarımsak, ince kıyılmış 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik ¼ çay kaşığı pul biber ¼ çay…

Düzenli Olarak Kivi Yediğinizde Vücudunuza Neler Olur?

Yeşil etli, kahverengi kabuklu ve ekşi ama tatlı bir tada sahip bir meyve. Kivi lif ve diğer besinler açısından hayli zengin ve sağlık açısından sayısız fayda sağlar. Peki düzenli kivi yediğinizde vücudunuzda neler olur, gelin birlikte öğrenelim? Sindirim Sağlığını Destekler Araştırmalar, kivinin aşağıdaki sindirim sorunlarına yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur: İyileştirilmiş kabızlık Karın ağrısında iyileşme İyileştirilmiş…