Yapraklarında Sağlık Gizli…

Kokusu iştah açıyor suyu sağlığa iyi geliyor. Neden mi bahsediyoruz? Elbette ki salataların ve yemeklerin olmazsa olmazı maydanozdan. Oldukça zengin bir klorofil kaynağı olan maydanoz içeriğinde bolca A, B12, C, K vitaminlerinin yanı sıra demir ve kalsiyum barındırıyor. İştah açan keskin aroması sayesinde içinde yer aldığı her lezzete deyim yerindeyse imzasını atan maydanoz, özellikle kış aylarında…

Lahana Çayı Deyip Geçmeyin!

Hem suyu hem de kendisi şifalı mı şifalı. Eğer denemediyseniz bir de çayının tadına bakın deriz. Özellikle şeker ve romatizma hastalarının beslenme listesinin baş köşesine kurulan lahanadan yapılan çayın bir de zayıflatan etkisinden bahsediliyor. Bugüne kadar pek çok sebze ve meyvenin çay olarak tüketildiğini hepimiz duyduk. Hatta pek çoğumuz bizzat denedi bile. Peki ya lahana…

Zencefı̇l

Kendisi küçük faydaları tahmininizden daha büyük. Neden mi bahsediyoruz? Elbette ki zencefilden. Kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olan zencefil, aynı zamanda tansiyonu da dengeler. Her gün düzenli olarak tüketilen zencefil, egzersiz sonrası oluşan kas ağrılarını %25 oranında azaltır. Bulantı, kusma ve deniz tutmasına karşı son derece etkilidir. Bağışıklığı güçlendirerek üst solunum yolları hastalıklarının etkilerini azaltmaya…

Sarımsak

Her ne kadar kokusu nedeniyle tüketmekten kaçınsak da sarımsak, bitmek bilmeyen faydalarıyla hayatımıza sağlık katıyor. Güçlü bir antibiyotik olan sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Saç dökülmesini yavaşlatır. Kan dolaşımını hızlandıran sarımsak, kalp damar hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller. Yara ve çıbanların iyileşmesine yardımcıdır. Sarımsak serbest radikallerin vücuda verdiği hasarı antioksidanlar yardımıyla gidermeye çalışır. Sarımsağın kolesterol ve kan…

Portakal…

Tüm Bakış Açınız Değişecek! C vitamini yönünden zengin, vücuda faydaları saymakla bitmeyen portakalın sadece kendisi değil kabukları da adeta bir cevher! Doğal oda kokusu Evinizin güzel kokmasını istiyor ama bunun için çeşitli kimyasallar içeren parfümleri kullanmak yerine, tercihinizi doğal çözümlerden yana kullanıyorsanız portakal kabukları tam size göre. Afiyetle yediğiniz portakalın kabuklarını kaloriferin üzerine koyun. Kaloriferin…

Güç, Sağlık, Enerji Kaynağı Kuruyemişler

Uzun yıllar boyunca “küçük boylarına bakmayın inanılmaz kilo aldırır” suçlamalarıyla baş başa kalan kuruyemişlere itibarını geri verme zamanı. Uzmanlar, doğru miktarlarda ve doğru zaman dilimleri içinde tüketilmesi halinde kuruyemişleri mutlaka besin listelerimize dahil etmemizi öneriyorlar. Kuruyemişlerden kilo alırım endişesiyle hala uzak duruyorsanız, size diyetisyenlerin danışanlarına ara öğün olarak kuruyemiş verdiklerini hatırlatalım. Avrupa Beslenme Dergisi’nde yayımlanan…

Hurma Tüketmek İçin 7 Neden

Daha çok Ramazan sofralarını süsleyen hurmayı tüketmek için sandığınızdan daha çok sebebiniz var. Neler mi? Gelin o sebeplere hep birlikte bakalım: Lifli yapısı sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor. Antioksidandan yana zengin, hücre yenilenmesine yardımcı oluyor. Günde 2-3 tane hurma vücudun magnezyum ihtiyacını karşılıyor. Potasyum içeriğiyle kan basıncını dengelemeye yardımcı oluyor. B1 vitamini sayesinde sinir sisteminin…

Balık Yağı Dost mu Düşman mı?

Balık yağını bu kadar özel kılan nedir? Balık yağı farklı vitaminler ve daha da önemlisi DHA ve EPA adını taşıyan Omega 3 yağ asitlerini içeriyor. Bu yağ asitlerini vücut kendi başına üretemiyor yani yediklerinden alması gerekiyor. Omega 3 yağları, beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışması, vücudun gelişmesi ve enflamasyonun azalmasında önemli rol üstleniyor. Omega 3 eksikliğinde kardiyo…

Bir Doğa Mucizesi: Bal

Dünya üzerinde üretilen en mucizevi besinlerden biri olan bal, kahvaltıları bir şölene dönüştürüyor, yemeklere tat katıyor, hastalıklara da iyi geliyor. Canlı yaşamının devamının sağlanmasında önemli rol oynayan arıların en büyük mucizelerinden biri de sağlık üzerine faydalarının saymakla bitmediği bal. Tarih boyunca önemini hiç yitirmemiş olan balın geçmişi M. Ö. 5 bin yılına kadar uzanıyor. Tarihi…

Safran Tüketmek İçin Nedeniniz Çok!

Dünya üzerindeki en değerli baharatlardan biri olan safranın marifeti sadece yemeklere tat katmaktan ibaret değil. O, aynı zamanda sağlıklı bir hayata açılan kapının da anahtarı. Safran, süsengiller familyasından bir bitki olup kapsül şeklinde meyveye sahiptir. Mor renkte olan safranın enfes bir kokusu vardır. Safran baharatı ise bu bitkiden elde edilir. İlaç ve boya sektöründe de…