Malzemeler Kurabiye Hamuru: 130 g tereyağı 1 yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı esmer şeker 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı granül kahve 2 su bardağı un ½ su bardağı ceviz içi Krema; 150 g labne peyniri 100 ml krema 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya Kakao …
Malzemeler 2 tatlı elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış çok küçük küp doğranmış 2 su bardağı un ¼ su bardağı artı 2 yemek kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz ¾ su bardağı tam yağlı süt 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 çay kaşığı vanilya Kızartmak için…
Malzemeler: 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı taze ahududu 2 yemek kaşığı portakal suyu Hazırlanışı: Şurup Hazırlama Şurup için, orta boy bir tencerede şeker ve suyu orta ateşte sadece kaynamaya başlayana kadar ısıtın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ocaktan alın; limon suyunu karıştırın. Orta…
Malzemeler 1 kg şeftali, yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş 1 su bardağı yaban mersini ⅓ su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı taze limon suyu ¼ çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış Serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı) Hamur Malzemeleri: ½ fincan tuzsuz tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)…
Harika bir dondurmalı sandviçin sırrı kurabiyedir. Malzemeler 1 su bardağı ağartılmamış un ¼ su bardağı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu ½ çay kaşığı tuz 1 ½ su bardağı çikolata, parçalara bölünmüş ½ su bardağı eritilmiş bitkisel yağ 1 çay kaşığı vanilya 2 büyük yumurta ⅔ su bardağı açık kahverengi şeker ⅓ su bardağı toz…
Clafoutis, meyvenin üzerine koyu kıvamlı bir hamur dökülerek yapılan bir fırınlanmış tatlıdır. Geleneksel tarifte meyve olarak kiraz kullanılır. Ancak şeftali, erik, kayısı veya incir gibi diğer çekirdekli meyveler de iyi sonuç verir. Malzemeler: 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 1 kg kiraz, çekirdekleri çıkarılmış 3 yemek kaşığı un Bir tutam tuz 1/2 su bardağı toz şeker 4…
Bu tartın kabuğunda un yerine kavrulmuş öğütülmüş fındık kullanıldığından glütensiz. Bu konuda hassasiyeti olanlar da bir dilim yiyebilir. Tatlı dolgu, ekşi ama çok ekşi olmayan lezzetin mükemmel dengesine sahip. Malzemeler 1 ⅓ su bardağı fındık, kavrulmuş ¼ su bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı mısır nişastası ½ çay kaşığı tuz 1 büyük yumurta akı (sarısı…
Malzemeler: 4 büyük yumurta akı, oda sıcaklığında Bir tutam tuz 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı mısır nişastası 2 çay kaşığı sirke 1 paket vanilya 1 ¼ su bardağı krema 1 yemek kaşığı pudra şekeri 300 gr vişne Hazırlanışı Fırını önceden 150 dereceye ısıtın. Yağlı pişirme kağıdının üzerine yaklaşık…
Malzemeler 1 su bardağı polenta veya mısır unu ¾ su bardağı (100 gr) un 1½ çay kaşığı kabartma tozu ½ çay kaşığı tuz 2 büyük yumurta 2 yumurta beyazı 1 su bardağı şeker ¼ su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , yumuşatılmış ½ su bardağı yoğurt veya ekşi krema 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze limon kabuğu 2 yemek kaşığı taze limon suyu Pudra şekeri Hazırlanışı Fırını 175 C’ye önceden ısıtın. Kek kalıbının tabanını ve kenarlarını hafifçe yağ veya pişirme…
Malzemeler: Şerbet için 4 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 1 dilim limon Lokum için 1 su bardağı Mısır nişastası 1 tatlı kaşığı krem tartar (aktarlarda bulabilirsiniz) 3 su bardağı portakal suyu Fındık, ceviz, badem (arzuya göre) Hindistan cevizi Alternatif sıvı malzemeler: Vişne suyu, nar suyu, gül suyu Hazırlanışı: Önce şerbeti hazırlayarak başlayın. Tencereye…