Kirazlı Chia Pudingi

Yapılışı İki bardak badem sütünü, bir avuç ayıklanmış kiraz, bir tutam kakule, isteğe göre bir-iki damla vanilya özü ya da bir tatlı kaşığı şekerli vanilin ile karıştırarak blender’dan geçirin. Daha sonra içine iki çorba kaşığı kadar chia tohumu ilave edip iyice karıştırın. Chia tohumları şişmeye başlayacaktır. Bir saat buzdolabında dinlendirdiğiniz pudingi böğürtlen, frambuaz, kiraz, çilek…

Tavuk Göğsü

Malzemeler 200 gr tavuk göğüs eti 1 litre süt 1 kahve fincanı buğday nişastası 1 kahve fincanı pirinç unu Yarım kahve fincanı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Tarçın Yapılışı • Tavuk etini haşlayıp, etlerini lif lif ayırın. • Tatlının muhallebisini yapmak için vanilya ve tereyağı dışında bütün…

Sütlaç

Malzemeler 1 litre süt (light süt de kullanabilirsiniz) 1 su bardağı pirinç 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya 1 tutam tuz Tarçın Yapılışı • Pirinçleri iyice yıkayın ve haşlamak için üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz koyarak kaynamaya bırakın. Pirinçler iyice şişip, pişene kadar kaynatın. • 1 litre sütün içinden bir…

Kazandibi

Malzemeler 6 su bardağı süt 3 yemek kaşığı pirinç unu 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı pudra şekeri Tarçın Yapılışı • Süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri önce bir kasede pütür kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından tencereye alıp ocağa koyun, kısık ateşte karıştırmaya…

Balkabağı Tatlısı

Malzemeler 1 kg balkabağı 250 gr toz şeker 1-2 damla limon suyu 100 gr ceviz Yapılışı Ayıklanmış balkabaklarını yıkayıp kurulayın. Yaklaşık 2-3 cm eninde doğrayın. Yayvan bir tencereye tek sıra halinde dizin. Üzerine şekeri dengeli şekilde dökün ve yayın. Tüm kabakların üzerinin örtülmesi gerekiyor. Kabakları şekerle 2-3 saat dinlendirin. Ardından kısık ateşte pişirmeye başlayın, kabak…

Zencefilli Kurabiye

Malzemeler 250 gr tereyağı (oda ısısında) 125 gr pudra şekeri 10 gr. kakao 55 gr mısır nişastası 10 gr şekerli vanilin 1 yumurta 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz tarçın 500 – 550 gr un (elenmiş) Üzeri İçin Kırmızı, yeşil ve beyaz şeker hamuru Yapılışı Hafif yumuşamış tereyağımızı, mikser yardımıyla krema haline…

Yeni Yıl Kurabiyeleri

Malzemeler 225 gr tereyağı (oda ısısında) 320 gr esmer şeker 1 yumurta 1,5 yemek rendelenmiş portakal 2 yemek kaşığı pekmez 330 gr un 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 3 tatlı kaşığı toz tarçın 2 tatlı kaşığı toz zencefil 1⁄2 tatlı kaşığı toz karanfil 1⁄2 tatlı kaşığı kakule (isteğe bağlı) 1⁄2 tatlı kaşığı…

Şekerli Yıldız Kurabiye

Malzemeler 250 gr tereyağı (oda ısısında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta (sarısı içine, akı dışına) 6 yemek kaşığı toz şeker 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı elenmiş) Üzeri İçin Kalan yumurta akı 1 kase toz şeker Yapılışı Geniş…

Kakaolu Ballı Sütlaç

Malzemeler 3 su bardağı süt 2 çorba kaşığı bal 1/2 çay bardağı kırık pirinç
 1 tatlı kaşığı kakao 1 çorba kaşığı keçiboynuzu unu Süsleme için Hindistan cevizi Yapılışı Çocuklarınız bu tarife bayılacak… Pirinci yıkayıp süzün. İki bardak suyla beraber 20 dakika haşlanmaya bırakın. Lapa kıvamına gelen pirincin üzerine kakao ve keçi boynuzu ununu ilave edip…

Stollen Çöreği

Malzemeler 40 gram meyve kabuğu 50 gram kiraz şekeri 1 adet portakal 100 gr kuş üzümü, frenk üzümü, kuru üzüm 25 gr kurutulmuş kızılcık 2 yemek kaşığı brandy veya rom 3-4 kakule 7 gr kuru maya 25 gr şeker 125 ml süt 275 gr beyaz ekmek unu 1⁄2 çay kaşığı karışık baharat 50 gr tuzsuz…