Yaşam kaynağımız suyun yerini başka hiçbir içecek tutmuyor. Oksijenden sonra en önemli ikinci gereksinim olan suyun faydaları saymakla bitmiyor. Peki hayati fonksiyonlarımızın devamlılığı için vazgeçilmez olan suyu farklı aromalar ekleyerek içmeyi denediniz mi? Salatalık & Nane Bir adet salatalığı ince halka doğrayın. Bir sürahinin içine 8-10 yaprak taze naneyle beraber salatalıkları yerleştirin. Üzerine su…
Malzemeler 3 adet iri mantar 6 adet çeri domates 1 tatlı kaşığı tereyağı Birkaç sap biberiye 3 dilim bonfile Tane karabiber, pembe biber Yapılışı Domatesleri ve mantarları yıkayın. Mantarları ince doğrayın, domatesleri ise ikiye bölün. İri dilim bonfileleri önce yüksek ateşte arkalı önlü mühürleyin. Ardından kısık ateşte pişirin. Bu esnada tereyağı, mantar ve domatesleri de…
Malzemeler 1 adet havuç 20 adet arpacık soğan 5 diş sarımsak 5 adet mantar 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 6-7 dilim bonfile Tuz Karabiber Yapılışı Tüm sebzeleri yıkayıp soyun. Havucu yarım ay, mantarları ince doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine domates ve biber salçasını, daha sonra…
Yapılışı Birer adet soğan, havuç, tatlı patates, sarı patates, bir sap kereviz ve üç diş sarımsak ile nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz. Soğanları iri küp doğrayıp bir tatlı kaşığı domates salçasıyla kavurun. Üzerine sarımsakları atın. İri küp doğradığınız diğer sebzeleri ve ince doğradığınız kereviz sapını da ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ilave ederek üzerini geçecek kadar…
Malzemeler 1 kg balkabağı 250 gr toz şeker 1-2 damla limon suyu 100 gr ceviz Yapılışı Ayıklanmış balkabaklarını yıkayıp kurulayın. Yaklaşık 2-3 cm eninde doğrayın. Yayvan bir tencereye tek sıra halinde dizin. Üzerine şekeri dengeli şekilde dökün ve yayın. Tüm kabakların üzerinin örtülmesi gerekiyor. Kabakları şekerle 2-3 saat dinlendirin. Ardından kısık ateşte pişirmeye başlayın, kabak…
Gıdalar, cilt güzelliğinden yaşlanmaya, saç dökülmesinden diyabete birçok konunun gidişatını olumlu/olumsuz yönde değiştirme gücüne sahip. Güzel Yaşa, okurlarını gıda farkındalığına davet ediyor!
Seyahat etmek yaşantımıza renk katarken dinlenmemizi de sağlar. Farklı bölgeleri ve kültürleri tanımak ufkumuzu genişletir. Tabii bütün bunları sağlığımız yerindeyken yapabiliriz. Seyahat esnasında sağlığımızı korumak için alabileceğimiz önlemlerin başında aşı olmak geliyor. Kitle iletişim araçlarının yaygınlaşması dünyayı küresel bir köye çevirirken turizm faaliyetlerinin de adeta bir kitle hareketine dönüşmesine neden oldu. Kültür düzeyinin artması, ileri…
Sağlıklı yaşam dostu antioksidanlar hangi meyve ve sebzelerde bulunur, bu besinleri neden tüketmeliyiz? Antioksidanlı mönüler için… C Vitamini Turunçgiller, çalı meyveleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler, sarı ve kırmızı renkli biberler, domates, ananas, mango, papaya ve kavun C vitamininden yana zengindir. E Vitamini Zeytin, soya, mısır, pamuk çekirdeği, ayçiçeği, ceviz ve fındık gibi bitkilerin yağları, esmer pirinç,…
Hareketsiz yaşam birçok sağlık sorununun tetikleyicisi olabilir. Yeni bir yıla girerken kendinize söz verin. Bu yıl egzersize başlayacak ve onu hayatınızın bir parçası haline getireceksiniz… Unutmayın, düzenli egzersiz yapmak hem kan dolaşımını hem de metabolizmayı hızlandırarak vücudumuza daha fazla oksijen girmesini sağlar. Bazen iş yoğunluğundan bazen de mekan yetersizliğinden egzersiz yapmayı ihmal edebiliyoruz. Oysa hareket…
Kışın kendine has güzellikleri vardır; kök sebzeler de bunlardan… Toprağın altından mutfaklara, doğa ananın mucizelerini taşır. Folat, C vitamini, demir, magnezyum, potasyum ve pek çok vitamin ile minerali sofralarımıza getiren kök sebzeleri yakından tanımaya ne dersiniz? Kemiklere ve sinirlere iyi: Kereviz B6, C ve K vitaminlerinden yana zengin olan kereviz; özellikle etli haşlama yemeklerinin…