Röportaj: Yaprak Özer Alman Tübingen ve Lüksemburg Üniversitesi ortak araştırma yapmış Almanya, Lüksemburg, İsviçre, Brezilya’da 6-16 yaş arasında 1000’den fazla çocukla gerçekleştirilmiş olan çalışmada sözü geçen yaş grubu bireylerin Pandemi Öncesi mutluluk ya da memnuniyet oranı yüzde 95, Pandemi Sonrası yüzde 53. Türk çocukları yok araştırmada, olsa farklı mı çıkardı? TÜİK’e sorsak bizden mutlusu…
Uygulamadan okumak hayatımızı geliştirmez. Bilgi, uygulama olmadan güce dönüşmez. Peki öyleyse okuduklarımızı uygulamaya nasıl geçireceğiz? Bu basit tekniği kullanarak okuduğumuz her şeyi nasıl hatırlayabilmemiz mümkün… Kitaplar aracılığıyla, yaşamış en büyük düşünürlere, en zeki beyinlere, en başarılı insanlara ulaşabiliriz. Böylelikle sağlık, zenginlik ve bilgeliğe, onlardan öğrendiklerimizle, hızlı bir yoldan erişeceğimizi düşünürüz. Uygulamadan okumak, sizi ve hayatınızı…
Önümüzdeki zorlu günleri daha kolay atlatabilmek için Norveç Formülü: Koselig. Koselig tanımlanamasa da ulaşılamaz değil. Gücünü, bunu yapmakta zorlanacağınız zamanlarda keyifli anlar yaratabilmekten alıyor. Pandemi yüzünden ilkbaharı da kışı yaşar gibi geçireceğimiz ortada. Karantina günlerinde, hayatımızı sürdürebilmek için ihtiyacımız olan en önemli desteklerden biri yalnızlık hissinin olumsuzluklarıyla mücadele edebilmemize yardımcı olacak Norveç konsepti, Koselig. (Koselig:…
Malzemeler 50 gr sert tofu 50 ml bitkisel yağ 5 gr pul biber 1 adet limon 40 gr fıstık ezmesi 200 gr beyaz lahana 1 adet kırmızı soğan 70 gr yer fıstığı Yapılışı Tofunun suyunu süzün. 10 ml zeytinyağı, pul biber ve tuz ile harmanlayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. (Rengi kahverengine dönene…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Güzel bir akşam yemeği önerisi vermek istiyorum. Sağlıklı fit tarifler denildiğinde ve canımın tavuk çektiği günlerde çoğunlukla tavuk göğsü tercih ediyorum ve tavada pişirmeden önce tuz ve karabiberle çeşnilendiriyorum, sonra balzamik sirke döküp iyice yediriyorum her tavuk parçasına. Servis ederken chia tohumları ve taze kekik ile süsledim bu sefer.…