Malzemeler: ½ demet baby ıspanak 50 gr. otlu peynir 1 adet ananas 1 fincan ceviz içi 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Baby ıspanakları temizleyip iyice yıkayın, yapraklarını ayırıp süzülmeye bırakın. Diğer tarafta ananası önce halka halka sonra bu halkaları da küçük parçalar halinde kesin. Kişi sayısına göre kullanacağınız ananas miktarını ayarlayabilirsiniz.…
Tarif ve Fotoğraflar: Cansu Coşkun Kereviz doğanın bizlere bahşettiği türlü türlü faydasıyla öne çıkan, bolca tüketmenin çok önemli ve faydalı olduğu bir sebze. Tadını seven seviyor ama eskiden benim de içinde bulunduğum bir kesim, bir türlü sevemiyor ve tüketmekte zorlanıyor. Aslında önyargıları bir kenara bırakıp çeşitli türlerini denerseniz anlayacaksınız ki çok lezzetli bir hale…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Yeni bir haftaya böyle bir tabakla nasıl da motive başlanmaz ki? Mutfağa salata hazırlamak üzere girmişken “aa şöyle mi yapsam acaba, şu da çok iyi gider aslında”larla netice bu oldu. Mutfakta hareket ederken ilham gelenlerdenim, oturduğum yerde önceden tak diye aklıma gelmiyor bunlar. İlk önce humuslardan başlıyım. Bir…
Malzemeler 2 adet patates 1 adet avokado 1 adet soğan Brokoli çiçekleri Birkaç yaprak kıvırcık salata Bir fincan tuzlu fıstık Zeytinyağı ½ limon suyu Tuz Hazırlanışı Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Brokoli çiçeklerini birkaç saniye kaynar suda tutun sonra buzlu suya alıp şık haşlama yapın. Avokadonun çekirdeğini çıkarıp ince dilimler halinde kesin. Salata yapraklarını yıkayıp elinizle…
Malzemeler: 3 adet patates 1 adet kırmızı soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 6-7 adet kornişon turşu Frenk soğanı Hazırlanışı: Patatesi soyup suda haşlayın. Kırmızı soğanı soyup küp halinde doğrayın. Turşuları halka halka dilimleyin. Bir kasede yoğurt ve mayonezi homohen bir kıvam alana kadar karıştırın. Frenk soğanları ince…
Malzemeler: 2 adet tatlı patates ½ su bardağı ceviz 50 gr. beyaz peynir Roka yaprakları 5 yemek kaşığı zeytinyağı Limon suyu Tuz, Karabiber Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyun, küp halinde doğrayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip doğradığınız patatesleri koyun, üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip 180-200 derecedeki fırına verip 35 – 40 dakika pişirin.…
Malzemeler: 2 adet kabak 100 gr. otlu peynir Roka ya da dereotu Zeytinyağı 1 adet limon Tuz Karabiber Hazırlanışı: Kabakları soyup ince halkalar halinde kesin. Üzerlerine tuz ve karabiber serperek ızgarada renk alıp üzerlerinde çizgiler oluncaya kadar pişirin. Servis tabağına aldığınız kabakların arasına elinizle kabaca parçalara böldüğünüz otlu peynirlileri yerleştirin. Zeytinyağı ve limon suyuyla…
Malzemeler: 1 dilim karpuz (çekirdekleri çıkarılmış) 3 adet kırmızı 3 adet sarı cherry domates 1 küçük kuru kırmızı soğan Beyaz peynir Roka Balsamik sirke Zeytinyağı Karabiber Hazırlanışı: Domatesleri yıkayıp dörde bölün. Soğanı doğrayıp yarım ay şeklinde kesin, sonra dilimleri ayırın. Rokayı yıkadıktan sonra elinizle iri parçalara bölün. Karpuzu domateslerle aynı boyda olacak şekilde kesin.…
Malzemeler Pınar Karides Üç Adet Çanak Enginar 1 Adet Küp Doğranmış Kuru Soğan 1 Adet Limon Suyu 1 Tutam Şeker 1/2 Adet Kırmızı Dolmalık Biber 1/2 Adet Sarı Dolmalık Biber 7-8 Dal Maydanoz 2 3 Dal Kekik 1 Adet Salatalık 4-5 Adet Cherry Domates 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi 1 Diş Ezilmiş Sarımsak 1 Adet…
Malzemeler Pınar Hindi Fileto Konserve Pınar Hindi Fileto 1 Paket Beyaz Lahana 100 Gr Mor Lahana 100 Gr Taze Soğan 2 Dal Maydanoz 15 Yaprak Havuç 1 Adet Taze Zencefil 10 Gr Soya Sos 1 Tatlı Kaşığı Susam Yağı 1 Tatlı Kaşığı Pirinç Sirkesi 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Sızma Zeytinyağı 2…