Malzemeler: 1 demet maydanoz 1 demet nane 1 demet taze soğan 1 çay bardağı haşlanmış bulgur ya da buğday 1 adet domates Zeytinyağı Nar ekşisi ½ limon suyu Hazırlanışı: Nane ve maydanoz yapraklarını saplarından ayırıp yıkayın ve ince ince kıyın. Taze soğanı temizleyip ince halkalar halinde kesin. Derin bir salata kasesinde doğradığınız yeşillikleri haşladığınız…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: 100 gr Pınar Light Beyaz Peynir 1 adet salatalık 10 adet çeri domates 50 gr haşlanmış nohut Tuz, karabiber, kekik Zeytinyağı, limon suyu Hazırlanışı: Suyu iyice kaynatın. İçine kinoayı ekleyin, 1 dakika karıştırarak kaynattıktan sonra ateşi söndürün ve ağzını iyice kapatarak şişmeye bırakın. Şişen kinoayı soğuması için buzdolabına kaldırın. Salatalık,…
Malzemeler 2 adet patlıcan 1 demet taze nane 20 g badem 1 adet limon 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Çekirdeği çıkarılmış karışık zeytin 40 g beyaz peynir Birkaç yaprak yeşillik Hazırlanışı: Fırını önceden 180 ° C’de ısıtın. Patlıcanların üzerini bir çatal yardımıyla delin ve fırın ızgarasına yerleştirin. 50 dakika veya yumuşak…
Malzemeler 1 demet roka 1 adet elma 1 adet şeftali 2 adet incir impotenzastop.it 1/2 su bardağı ceviz içi Zeytinyağı Balsamik sirke Tuz Hazırlanışı: Rokaları temizleyip yıkayın ve süzülmeye bırakın. Meyveleri de aynı şekilde yıkayın elma ve şeftalinin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. İncirleri dörde bölün. Salata kasesine roka yapraklarını, iri parçalara böldüğünüz ceviz içini ve dilimlediğiniz…
Malzemeler 2 koçan haşlanmış mısır 1 adet kırmızı kapya biber Birkaç dal brokoli 1 fincan kuru üzüm Zeytinyağı Tuz ½ Limon suyu Hazırlanışı: Haşlanmış mısırı tanelerine ayırın. Brokoli çiçeklerini kaynar tuzlu suda birkaç dakika diriliklerini kaybetmeyecek şekilde haşlayın. Sonra buzlu suya alın. Kapya biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarıp küçük küpler halinde kesin. Bir kaseye mısır…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Karşınızda Diyet Sezar Salatası! Canımın en çok çektiği yemeklerdendi. Sezar salata tarifi her yerde var ama diyet olsun diye sosunu mayonezle değil yoğurtla yaptım. Salatanın üstüne sütlü çikolatalı kurabiye yapmam pek de mantıklı olmadı. Sunumu çok iyi olmasa da kurabiyelerin tadı efsane. Kurabiye tarifini @damyskitchen’da bulabilirsiniz. Tarifin aksine fındık…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner İster salata deyin ister wrap, tadı iki türlü de efsane! Ben marul wrap hazırlıyorum diye yola çıktım ama içine o kadar çok malzeme koymuşum ki, wrap gibi yemeye kalkınca hepsi dağıldı. Ben de daha fazla yeşillik ekleyip salata haline getirdim tüm tabağı. Onun resmi maalesef mevcut değil. Geçen gün…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Fırında tavuğun yanına çok yakışan bir salata yaptık. Siz farklı yemeklerin yanında da deneyebilirsiniz. Salataya koymak için Brüksel lahanası ve tatlı patates pişirdik. Gerçi o sırada açgözlülüğümüz tutmuş, bir baktık fazla geldi salataya… Ondan kalanını tavuğumuzun yanında servis ettik. Salatamızı roka, ıspanak, fesleğen gibi farklı yeşillikleri bir araya getirerek…
Tarif ve fotoğraf: Alara Ozaner Yemeğe kıyamadığım, tablo gibi bir Kekikli Tavuk Salatası! İçine ne mi koyduk? Cherry & kuru domates, salatalık, fesleğen, nane, kekik, ceviz, pekan cevizi, badem, kabak çekirdeği, vişne kurusu ve yabanmersini. Sosum hep klasik ama tekrar söyleyeyim: zeytinyağı, limon, balzamik (glaze ve hindistan cevizli iki tane ayrı kullanıyorum) ve beyaz…
Malzemeler 50 gr sert tofu 50 ml bitkisel yağ 5 gr pul biber 1 adet limon 40 gr fıstık ezmesi 200 gr beyaz lahana 1 adet kırmızı soğan 70 gr yer fıstığı Yapılışı Tofunun suyunu süzün. 10 ml zeytinyağı, pul biber ve tuz ile harmanlayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. (Rengi kahverengine dönene…