Yıllar boyunca karbonhidratlar kötü bir üne sahip oldu. İnsanlar genellikle onları kilo alımı, tip 2 diyabet ve diğer çeşitli sağlık sorunlarıyla ilişkilendiriyor. Evet, yüksek oranda şeker ve rafine tahıl içeren işlenmiş gıdaların genellikle önemli vitamin ve minerallerden yoksun olduğu doğrudur. Ancak, besin açısından yoğun, lif açısından zengin birçok gıda aslında sizin için iyi olabilir. Düşük…
Uzun süre bir şey yemeyip aç kaldığınızda öfkeli ya da sinirli hissediyor musunuz ya da büyük bir dilim çikolatalı pastadan sonra vücudunuza yüklenen şeker sizi mutlu ediyor mu? Yediklerimiz ya da yemediklerimiz duygularımızı neden ve nasıl tetikliyor, detaylar içeriğimizde. Son araştırmalar, yediklerimiz ile nasıl hissettiğimiz arasındaki bağlantıdan kısmen kan şekeri dalgalanmalarının sorumlu olduğunu gösteriyor. Hormonlarımız…
Çinko ve selenyum gibi temel mineralleri beslenmenize dahil etmek, sağlıklı bir yaşam için çok önemlidir. İnsan vücudu karmaşık bir sistem. En iyi şekilde çalışması için çeşitli besin maddelerine ihtiyaç duyar. Bazı mineraller bu besinler arasında çok önemli bir rol oynar. Küçük miktarlarda ihtiyaç duyulmalarına rağmen, sağlığımız üzerindeki etkileri büyüktür. Bu minerallerden ikisi çinko ve selenyum.…
Kilo verme söz konusu olduğunda altın kural, “Daha Az Ye, Daha Çok Hareket Et” olarak özetlenir. Beslenme otoriteleri vücut yağını kaybetmek için ya alınan kaloriyi azaltmanız (yani daha az yemeniz) ya da verilen kaloriyi artırmanız (yani daha fazla hareket etmeniz) gerektiğini söyler. Buraya kadar her şey çok tanıdık değil mi? Bunun tersini savunanlar da var.…
Probiyotikler ve prebiyotikler insan sağlığında farklı roller oynar. Her biri sindirim sürecine ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun korunmasına benzersiz bir şekilde katkıda bulunur. Probiyotikler, sindirim sistemindeki iyi bakterilere katkıda bulunan canlı bakterilerdir. Prebiyotikler ise bu faydalı bakterileri besleyen maddelerdir. İkisi arasındaki farkları anlamak, sindirim sağlığını destekleyebilecek diyet seçimleri ve takviyeler hakkında bilinçli kararlar vermek için…
Kilo vermek çoğu zaman zorlu bir süreç olabilir; bir de menopoz dönemindeyseniz işleri daha sıkı tutmak gerekir. Çünkü bu dönem, kilo verme konusunda çeşitli zorlukları beraberinde getirebilir. Bunlar arasında, metabolizmayı etkileyebilen ve özellikle karın çevresinde kilo alımına ve yağlanmaya yol açabilen hormon dalgalanmaları, özellikle de östrojen yer alır. İştah da görünen artış ise kalori kontrolünü…
Daha fazla yemek yiyerek nasıl düşük kiloda kalınabilir? Beslenme 101 dersine hoş geldiniz. Hayalimizdeki vücuda kavuşmak ya da sadece birkaç kilo vermek için, türlü diyet efsanelerine çok fazla zaman ve enerji ayırıyoruz. Oysa düşük kalorili, “yüksek hacimli gıdaları” beslenmemize dahil etmek gibi basit ve kanıtlanmış kilo verme yöntemlerini uygulayarak hedefimize çok daha kolay ulaşabiliriz. Yüksek…
Genellikle sadece diyet zamanlarında aklımıza gelen yulaf ezmesi aslında sağlık için sunduğu faydalarla günlük beslenme programına alınmayı fazlasıyla hak ediyor. Tatsız tuzsuz diye reddetmeden önce içeriğimize göz atmanızı öneririz. Besleyici Yulaf besin bileşimi iyi dengelenmiş bir gıda; beta-glukan lifini de içeren iyi bir karbonhidrat ve lif kaynağı. Aynı zamanda yüksek kaliteli protein içeriyor. Yarım su…
“Kilo döngüsü” olarak da bilinen yo-yo diyeti, kilo verme, geri alma ve ardından tekrar diyet yapma modelini tanımlıyor. Yo-yo diyeti, yeme ve fiziksel aktivitede kısa süreli değişikliklerden oluşan bir döngü ve sadece kısa vadeli faydalar sağlıyor. Kilonun bir yo-yo gibi inip çıkmasına neden olan bu sürecin vücudumuza etkilerine gelin birlikte bakalım. Artan İştah Zaman İçinde…
Biyolojik Yaşınızı 2,5 Yıl Tersine Çevirebilirsiniz Her ay sadece 5 gün uygulayacağınız orucu taklit eden bir diyetin (fasting-mimicking diet-FMD) insülin direncini, karaciğer yağlanmasını ve yaşlanma belirtilerini azalttığını duydunuz mu? Bu beş günlük diyette doymamış yağ oranı yüksek, protein, karbonhidrat ve kalori oranı düşük gıdalar tüketiliyor. Gelin detaylarda birlikte bakalım. Yapılan yeni bir araştırma, diyetin etkisini…