Yeni moda akımları giderek daha hızlı ortaya çıktıkça, ne satın alacağımıza karar vermek de zorlaştı. Maksimalizmden minimalizme ve aradaki her şeye kadar uzanan trendleri nasıl anlamlandırmalıyız? Bir zamanlar dergiler, ne giyileceğine neyin moda olduğuna dair kararları veren etkili mecralardı. Editörler defilelere katılır, hangi stillerin, uzunlukların ve renklerin trend olduğunu belirler, bunları sayfalarında yayınlar ve herkesin…
En yaygın gıda güvenliği hatalarından kaçınmak, sağlığınız ve başarılı bir yemek için çok önemlidir. Sonuçta, farklı pişirme yöntemlerini veya malzemeleri ne kadar iyi bilirseniz bilin, gıda zehirlenmesine neden oluyorsa yemeğin tadını çıkaramazsınız değil mi? Gıda güvenliği konusunda yapılması ve yapılmaması gerekenleri öğrenmek zor gelebilir. Ancak temel uygulamaları benimsemeye başladığınızda, bunların kısa sürede rutininize eklendiğini fark…
İster içinden ister yüksek sesle, çoğu insan kendi kendine konuşur. Olumlu ve destekleyici olduğunda, kendi kendine konuşma düşünceleri işlemenin, deneyimleri yansıtmanın veya karar vermenin sağlıklı bir yolu olabilir. Aslında araştırmalar, olumlu kendi kendine konuşmanın özgüveni artırabildiğini ve yüksek stresli görevleri yerine getirirken stres veya korkuyu azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte, kendi kendinize konuşmanın normal…
Bu özel tohum, kek ve hamur işlerinden salata soslarına kadar pek çok lezzete eşlik edebiliyor. Haşhaş tohumunu genellikle çöreklerin simitlerin üzerinde görmeye alışık olsak da besleyici açıdan yoğun bu tohum, çorbaların ve erişte gibi yemeklerinin lezzetini artırmak için de kullanılabilir. Haşhaş Tohumu ve Narenciye Turunçgiller ve haşhaş tohumu mükemmel kombinasyondur. Tohumlar, klasik limonlu haşhaşlı kek…
Haşlanmış ya da közde pişirilmiş, koçanından koparılıp taze taze hazırlanan mısır yemek yaz mevsiminin en keyifli anlardan biri. Bununla birlikte, mısırın sağlığa faydaları tartışma konusu; faydalı besinler içerirken, kan şekeri seviyelerini yükseltebiliyor. Buna ek olarak, genetik olarak değiştirilmesiyle ilgili de merak edilen pek çok endişe var. Mısır Nedir? Mısır hem bir sebze hem de bir…
Söz konusu yemek pişirmek olduğunda, elinizin altında doğru aletlerin olması çok önemli. Silikon, yemek hazırlama ve pişirme gereçleri arasında hızla popüler bir alternatif haline geldi. Peki silikonla yemek pişirmek ne kadar güvenli? Silikonun artıları ve eksileri, mutfaktaki güvenliği ve geleneksel pişirme kaplarının yerine geçmeye değer bir rakip olup olmadığı konusunda merak ettiklerinizin yanıtları burada. Silikon…
Yumurta kadar çok yönlü çok az malzeme var. Kekten çorbaya, tatlıdan ete sayısız yemekte bağlayıcı, mayalayıcı ve kaplayıcı olarak kullanılıyor. Elinizin altında fazladan yumurta olduğunda onları normal buzdolabında saklamak yerine daha uzun süre korumak için dondurup donduramayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. Gıda güvenliği uzmanlarına yumurtaları bütün olarak, sadece sarısını ya da sadece beyazını dondurup donduramayacağınızı ve…
Soğuk algınlığı ve grip mevsimindeyiz. Bu da büyük olasılıkla etrafınızın öksürük ve burun çekme senfonisi ile çevrili olduğu anlamına geliyor. Şikayetiniz ister öksürük, ister ateş, ister baş ağrısı, ister burun akıntısı ya da tıkanıklığı olsun, geceleri kendinizi daha kötü hissettiğinizi siz de fark ediyorsunuzdur. Bu sizin hayal gücünüz değildir. Vücudunuzun iç saati olan sirkadiyen ritminizden başlayarak çeşitli…
Bilim insanları uzun zamandır limonların diğer narenciye kuzenlerine kıyasla neden bu kadar güçlü bir ekşi tada sahip olduğunu merak ediyordu. Şimdi ise Çinli araştırmacıların yaptığı bir çalışma, limonun kendine özgü asiditesinin ardındaki genetik mekanizmayı haritalandırarak, bu meyvelerin nasıl ağız buruşturacak kadar ekşi hale geldiğini kontrol eden karmaşık bir DNA sistemini ortaya çıkardı. Ekşiliğin arkasındaki bilim,…
İş gününün sonuna geldiniz ve yapılacaklar listesine bakıyorsunuz. Listenin en altındaki madde öylece duruyor; “saat geç oldu, sonra yaparım” diyerek erteliyorsunuz. Okulda aldığınız projenin teslim günü yaklaşıyor ama siz “yarın başlarım” diyerek erteliyorsunuz. Yalnız değilsiniz. Hemen herkes bazı şeyleri erteler. Ancak bunu alışkanlık haline getirmişseniz ve kendinizi sürekli bir şeyleri ertelerken buluyor ve sonra da…