Biftek pişirdiğinizde yanında ne servis edersiniz? Mevsim salatası ve sarımsaklı ekmek gibi denenmiş tarifleriniz mutlaka vardır. Peki dereotu tereyağlı Brüksel lahanası ya da polentalı biber dolmasını denediniz mi? Amerika’nın en güvenilir yaşam tarzı uzmanı olan yemek pişirme, bahçecilik ve ev tadilatı konularında milyonların takip ettiği Martha Stewart’ın önerdiği tariflerle sulu bir bifteğin tadına daha çok…
Çocukluk çağı obezitesinin önlenmesinin bir halk sağlığı önceliği olduğu yaygın olarak kabul edilse de bunun uygulanması konusundaki yaklaşımlar yetersiz kalabiliyor. Mevcut önleme ve tedavi stratejilerinin analizleri, yakın zamanda birkaç araştırmacı tarafından hazırlandı. Çoğu program okul ya da aile temelli bir yaklaşım kullanıyor. Teoride, herhangi bir fazla kilonun önlenmesi ve tedavisi kolay. Vücudun aldığı enerji, çıkan…
Yağların hep sağlığımız için kötü olduğunu düşünürüz ama bazı yağlar faydalı olabilir. Omega-3 yağ asitleri, beslenmenizde gerçekten olmasını isteyebileceğiniz yağların en önemlilerinden ve en çok bilinenlerinden. Bu çoklu doymamış yağ asitlerinin sağlık açısından gerçekten harika olduğu söyleniyor. Ancak bazı balık yağlarının diğerleri kadar iyi emilmeyebileceğine veya raf ömrünün dayanıklı olmayabileceğine dikkat çekenler de var. Gerçekten…
Mutluluğun paradoksla birlikte anılması ilginç gelebilir. Herkes için mutluluğun bir tarifi vardır ve bunu yakaladığınızda mutlu hissedersiniz. Ulaşması o kadar kolay olmayabilir ya da aslında mutluluğu yakalamak çok basittir ama gerçekten sadece bu kadar mı? Mutluluğa ulaştığınız o an, içinde bir paradoks da barındırıyor olabilir mi? Önce mutluluk tanımlamalarına biraz yakından bakalım. Kimisi için dinginlik…
Hindi mi sığır eti mi? Bunun cevabı sizin için birkaç açıdan farklılık gösterebilir: sağlık, lezzet ve çevre. Sığır eti üretiminin güçlü bir sera gazı ve metan saldığı bilgisi, konuyu çevre açısından ele almayı gerekli kılıyor. Ancak araştırmalar, karbon ayak izini azaltmanın bir yolu olarak beslenmeden et ürününü çıkarmanın, karmaşık bir konuya aşırı basitleştirilmiş bir yaklaşım…
İnsan isteyince başaramayacağı bir iş yok. Bunun en çarpıcı örneklerinden biriyle buluşturuyoruz sizi. 55-59 yaş grubunda, dünyanın en iyi maratoncusu ve tutkulu bir koşucu olan Yuri Strofilov. Strofilov, 50 yaşında ilk maratonunu koştu ve kendi yaş grubunda 2,38 ile Londra maratonunu kazandı. Bir süre önce, bir Rus koşu kulübüne verdiği röportajda, ilginç bilgilerini ve…
Gerçek bir el ve ayak hijyeni için tırnakların temiz olması gerekir. Tırnak temizliğinde ise özellikle iç kısımlara dikkat etmek gerekir çünkü kir ve patojenler tırnakların altında birikebilir ve enfeksiyonları yayabilir. Keratin olarak bilinen maddeden oluşan tırnaklar sağlıklı olduğunda düzgün ve parlak bir görünümün yanı sıra tek tip boyut ve şekil ile dikkat çeker. Tırnak…
Yaz sıcaklarında ağır yemeklerden kaçınırız. Hem lezzetli hem doyurucu bu salata tariflerimizi öğünlerinize dahil etmek isteyebilirsiniz. İncirli Roka Salatası Malzemeler 1 demet roka 1 adet elma 1 adet şeftali 2 adet incir 1/2 su bardağı ceviz içi Zeytinyağı Balsamik sirke Tuz Hazırlanışı: Rokaları temizleyip yıkayın ve süzülmeye bırakın. Meyveleri de aynı şekilde yıkayın elma ve…
İstediğiniz malzemeyi ekleyerek servis edebileceğiniz pancakelerin yumuşak dokularıyla sabah kahvaltılarının ya da yaz brunchlarının favorisi olması şaşırtıcı değil. Çocuklar da bu lezzete bayılıyorlar. Bu sevilen lezzeti başarılı bir şekilde hazırlamak için Amerika’nın en güvenilir yaşam tarzı uzmanı olan yemek pişirme, bahçecilik ve ev tadilatı konularında milyonların takip ettiği Martha Stewart’ın birkaç ipucu ve püf noktasını…
Hiç duydunuz mu? Mütevazı mor sebze patlıcanın farklı dillerdeki isimleri; brinjal, aubergine ve İngilizce yumurta bitkisi anlamına gelen eggplant, patlıcanın rengine ve şekline göre verilmiş. Gerçekten ilginç adlara sahip olan bu sebze hayatımıza lezzetten başka neler katmış, bir bakalım. Pandemi sonrası özellikle sağlık ve sürdürülebilirlik açısından birçok kişi artık daha bilinçli ve daha duyarlı. Bu…