İkisi arasına sıkışıp kalırsanız hangisini seçersiniz? “Aşk karın doyurmuyor” diyerek mantığınızı mı, “Parasız olur ama aşksız asla” diyerek kalbinizi mi? Sinemanın unutulmaz karakterleri ise aşkın peşinden gitmeyi tercih ediyor. Tanıdık bir soruyla başlıyoruz: Aşk mı para mı? Yani aşkı tercih edip Don Kişot mu olmak istersiniz, yoksa “para, para, para” diyen bir Napolyon mu? Herkesin…
Kim dahi, kim değil nereden bilebiliriz? Tarihte dehasıyla ünlenen isimler bu üne kaç yaşında kavuştu? Kimi 20’li yaşlarından itibaren dehasının ışığını saçmaya başlasa da parlamaya orta yaşlarda başladı! İki tür deha var ve bunlardan biri orta yaşa kadar kendini göstermeyebiliyor! Albert Einstein fizikte devrim yaratan beş makalesini 26 yaşındayken yayınladı. Orson Welles, “Yurttaş Kane”i…
Evli çiftlerin yıllar içinde giderek birbirlerine benzediklerini daha önce hiç fark ettiniz mi? İşe öncelikle kendinize ve eşinize daha dikkatli bakarak, fotoğrafları karıştırarak başlayabilirsiniz. Ne de olsa “üzüm üzüme baka baka kararıyor.” Eşleri zaman içinde birbirine benzeten bazı faktörler var, araştırmalar da bunu kanıtlıyor. En sık rastlananlarına gelin birlikte bakalım… *Birlikte yaşayan çiftler…
Onlarla birlikte ortak bir yaşamı, yaşam mekanlarımızı paylaşıyoruz. Bazen evimizde bazen yürüdüğümüz sokaklarda ya da dinlenmek için oturduğumuz bir bankın üzerinde… Kimimiz dikkat bile etmeden yanlarından geçip gidiyor, kimimiz bir kap su ya da yiyebilecekleri birkaç lokmayı yanlarına bırakmadan kendini iyi hissetmiyor. Peki ya onların gözünden dünya nasıl bir yer? Bu yazımızda size iki farklı…
2000’li yılların yaygın sağlık problemlerinden biri gıda alerjileri. Glütenden laktoza geçmişte bilmediğimiz pek çok şeye artık alerjimiz olduğunu tahmin ediyor ve ürün satın alırken bu maddelerden bağımsız olanlara daha çok yöneliyoruz. Gıda endüstrisinde “alerjen olmayan” ürünlerin pazarı da giderek büyüyor. Dünyada yaklaşık 85 milyonu Amerika Birleşik Devletleri’nde olmak üzere yarım milyar insan yiyecek ve içecek…
Besinleri dondurucuda saklamak pek çok kişi için yeni bir alışkanlık değil. İçinde bulunduğumuz salgın döneminde bu alışkanlık daha geniş kitlelere yayıldı. Sağlıklı beslenmek için pek çok yöntem uyguluyoruz. Bunlardan biri de mevsim sebze ve meyvelerini yıl boyunca tüketebilmek için temizleyip dondurucuya koymak. Peki, hiç buz yanıklarını duydunuz mu? Sakladığınız gıdaların suyu çekilmişse ve tat vermiyorsa…
Covid-19, güvenli gıdaya erişimi de olumsuz etkiledi. Bir yılı aşkın bir süredir hem olağanüstü bir gıda talebi oluşurken hem de bu gıdaların güvenli olup olmadığı endişesini yaşıyoruz. Covid-19 salgını hemen herkesin gıda konusunda daha hijyenik düşünmesini ve daha temkinli hareket etmesini sağladı. Bununla birlikte doğrular ve yanlışlar da birbirine karışmıyor değil. Bu konuda…
Güzel bir yaşam sürmek için sadece lezzetli yemekler yemek, güzel giyinmek ya da konforlu mekanlarda yaşamak yeterli olmuyor. Yaşadığımız her gün hele ki bu pandemi döneminde sahip olduklarımızın ne kadar değerli olduğunu bize tekrar tekrar hatırlatıyor. Şimdilerde adım atarken onlarca kez düşündüğümüz sokaklarımız, çocuklarımızın geleceği, büyüklerimizin sağlığı, refah içinde yaşadığımız bir ülke… hepsi ve daha…
Çocuklarımıza nasıl daha iyi bir dünya bırakacağız sorusuna yanıt ararken yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımı karşımıza çıkan en önemli çözüm yollarından bir tanesi. Temiz enerji konusunda yapılan çalışmalar ve buluşlar daha iyi bir gelecek ve daha güzel bir yaşam için hepimize umut oluyor. Bu kapsamda yapılan ve hepimizi gururlandıran buluşlardan bir tanesi geçtiğimiz hafta önemli bir…
Türk mutfağı dünya üzerinde haklı gurur yaşatan sayılı mutfaklardan biri. Diyeceksiniz ki, ne yazık ki küresel ünü, lezzetini yakalayamıyor. Çeşitliliği yeterince gözlemlenemiyor. Biraz daha çalışırsak o da olacak. Yeni nesil yemek aşıkları parmak ısırtan başarılarla geliyorlar. Girişim eko sistemi, bireysel mutfaklar, yaratıcı atelyeler, yeni lezzetler tam anlamıyla sofra sarhoşluğuna sebep. Kafanızı nereye çevirseniz renklerle karşılaşıyorsunuz.…