Tarım Nasıl Ayağa Kalkar?

Dünya Sağlık Örgütü’ne göre beslenmede bozukluk çok ciddi sorun… Bunun üç grupta kendisini gösterdiğini ifade etmişler… Birinci grup dengesiz beslenme yaşıyor, ikinci grup az besleniyor, üçüncü grup aşırı kilolu… Uçlardayız… 5 yaşın altındaki çocuklar arasında ölümlerin yüzde 45’i beslenme yetersizliğinden oluyormuş… Dünyada 1.9 milyar yetişkin fazla kilo yüzünden ölümcül sorun yaşıyor. 462 milyon insan yeterli…

İklimden Moda, Sürdürülebilirlikten Trend

Kabaca “moda” diye kodladığımız tekstil ağırlıklı giyim sektörünün “iklim modası”yla tanışmasının zamanıdır.  Moda ve güzellik adına yapılan tüm çalışmaların yer kürenin güzelliğine tehdit olduğunu görmek bu satırları okuyan çoklarının hoşuna gitmeyecek şüphesiz. Klişe olsa da, “gerçekler acı”. Bakalım kim “kral çıplak” deme cesaretini gösterecek. Sektör 2.1 milyar ton sera gazından sorumlu. Şimdilik diyaloglar “Doğa intikamını…

Eski Köye Yeni Tüketici mi Geldi?

Hayatımızla pandemiyle birlikte pek çok kavram girdi, bunlar arasından en yaygın kullanılanlardan biri de “yeni” ile başlayan tanımlamalar. Yeni normal, yeni çalışma yöntemleri, yeni alışkanlıklar, yeni iş yapış modelleri… Bu kadar değişimin ve yeniliğin içinde tüketicilerin “eski” kalması beklenemezdi tabii. Nitekim öyle oldu. Londra merkezli araştırma şirketi Mintel’in yaptığı son araştırmada Covid-19’un tüketici duyarlılığı üzerindeki aşamalı…

Doğru Sandığımız Yanlışlar Zehir Saçıyor

Hayatımız doğru bildiğimiz yanlış sarmalında geçiyor. Çoğu masum, bir kısmı bilgi eksikliği, diğer bir kısmı kasıtlı olarak yayılan yanlış haberlerden kaynaklanıyor. İnsan ve diğer canlıların sağlığına zarar veren; toprağı, suyu ve havayı kirleten ve tarımsal üretimi olumsuz etkileyen iklim krizinin nedenlerinden biri pestisitler. Türkiye’de bir grup çevre tarım hayvan dostu aktivist, toplumun ve gezegenin iyiliği…

“Karar Vermem, Pişman Olmam”

Herhangi bir konuda çabuk karar verir misiniz? Yoksa üzerinde onca vakit düşünüp “doluya koydum almıyor boşa koydum dolmuyor” diyerek son kararı veremez misiniz? Aslında yalnız değilsiniz, kararsızlık pek çok kişinin ortak sorunu. Karar vermek neden bu kadar zor, hiç düşündünüz mü? Sosyal bilimcilere göre bunun ardında “pişman olma korkusu” yatıyor. Bir diğer ifadeyle kararsızlığın sonsuz…

Bill Gates Ne Okuyor?

Bu yaz hangi kitapları okudunuz ya da okumayı planlıyorsunuz? Peki dünyanın en zengin iş insanlarından Bill Gates’le aynı kitapları okumak ister misiniz? Bu da nasıl olacak demeyin, hayırseverlik işlerine daha fazla zaman ayırmak ve kurduğu The Bill and Melinda Gates Foundation’da daha etkin olmak isteyen efsane patron, Microsoft’taki başkanlık koltuğundan ayrıldığından bu yana kişisel bloğunu…

Yalan Dünya…

Pembesi, beyazı… farklı renkleri var ama renkli olmaları onların yalan olduğu gerçeğini değiştirmiyor… Erdem ve dürüstlük olarak kabul edilen, küçük yaşlardan itibaren “asla söyleme” diye tembih edilen, “bundan bir şey olmaz” diye arada ağzımızdan çıkan yalanlar sizce ne kadar masum? Bilimsel çalışmalar insanların günde en az 1-2 kez yalan söylediklerini, bu yalanlara ya karşılaştıkları zor…

Yatmadan Önce Yemek Kitabı Okumayı Denediniz mi?

Günün son saatlerinde yatağınıza uzandınız elinizde telefon belki son anda düşen mesaj ya da haberleri okuyorsunuz ya da baş ucunuzda yarım kalmış romanı bitirmeye çalışıyorsunuz. Bizim size farklı bir önerimiz var, zaten bütün gün kurcalayıp durduğunuz telefonu bir kenara bırakın. Mutfaktan bir yemek kitabı alın ve okumaya başlayın. Yemek kitabım yok tariflere internetten bakıyorum demeyin;…

Anneannemin Yaptığı Gibi

Mutfakta plastikler “out”, yıkanabilir yeniden kullanılabilir kumaşlar “in”. Işınsu Kaya, MumoWrap kurucu ortaklarından. Saklama kabı yerine annelerimizden kalma saklama bezleri üreten, geçmişi yeniden tasarlayarak, hijyen ve sürdürülebilirlik kaygısıyla bezeyerek günlük kullanıma sokan şahane bir girişim… Işınsu Kaya’yı girişimci olarak söyleşiye davet ettim… Çevreye duyarlı genç bir anne. Son zamanlarda sıklıkla duyup dinlediğimiz hikayelerden birinin kahramanı.…

Daha Güzel Bir Yaşam için 20 Öneri

Çok geç olmadan ve yıllar sonra “keşke” dememek için hayatı güzelleştirecek 20 önerimiz var. Siz de önerilerinizi [email protected] adresinden iletebilirsiniz, paylaşalım güzellikler çoğalsın.   İyi beslenin, unutmayın vücudunuza ne kadar iyi bakarsanız o da sizi o kadar uzun süre taşır.   Fast Food kelimesini lügatınızdan silin, yerine koyabileceğiniz o kadar çok sağlıklı gıda var ki.…