Maydanoza olan benzerliğiyle bilinen ve Çin maydanozu olarak adlandırılan kişnişi ne kadar tanıyorsunuz? İşte 7 maddede kişnişin çok bilinmeyen özellikleri… Kişniş sebze bahçelerinin favorilerinden biri… İlkbahardan yaz sonuna kadar üç haftada bir ekimini yapabilirsiniz. Ekim yaparken iki noktaya dikkat etmek önemli: Kişniş domatesin yanına ekilirken, rezene yanına tercih edilmez. Kişnişi taze tüketmek en lezzetlisi; toplanan…
Mutfaklarımızın olmazsa olmazı karabiber neredeyse her yemeğe lezzet katar. Onsuz bir mutfak düşünmek çok zor, üstelik bu baharatın sağlığa pek çok faydası var. Karabiber solunuma destek olan bir baharattır. Güçlü bir antioksidandır. Kansızlığa iyi gelir, sinir sistemi için yararlıdır. Antibakteriyel özelliğiyle mikroplara savaş açar. Öksürüğü söktürmenin en iyi yolarından biri balla karıştırılarak alınmasıdır ve kesinlikle…
Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi ilan edilen korona virüsle mücadele kapsamında pek çok önlem alıyoruz. Sosyal mesafemizi korurken hijyen konusu gündemimizin ilk sırasında. Marketlerden, pazarlardan yapılan alışverişler sonrası evlerimize mutfaklarımıza giren sebze meyveleri virüslerden arındırmak için neler yapmalıyız? Akciğer Sağlığı ve Yoğun Bakım Derneği (ASYOD) Başkan Yardımcısı Ahmet Emin Erbaycu, yeni tip korona virüsle (Kovid-19) mücadelede hijyenin önemine…
Ananas Ananas içeriğinde pek çok değerli vitamin ve mineral bulunduruyor. Ciltteki kollajen oluşumuna ve hücre çoğalımına yardımcı olan ananas bağışıklık sistemini koruyor, mide ve bağırsakları temizliyor, saçları ve cildi güzelleştiriyor, ödem atmaya yardımcı oluyor. Bu arada yağ eritici özelliğinden dolayı diyet programlarının da vazgeçilmezi. Mango Yüksek oranda C vitamini içeren mango, kan dolaşımı rahatsızlıkları için…
A, B5, B12, B2, B6, D, E ve K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, çinko, fosfor, selenyum ve folat içeren yumurta sağlığa çok faydalı bir besin. Kahvaltı sofralarımızdan eksik etmediğimiz bu mucize besin mutfaktaki kullanımlarında belli püf noktaları gerektiriyor. İşte sizin için derlediklerimiz… Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak aslında çok kolay. 1 lt. suya bir miktar…
Kış aylarında sofralarımızdan eksik etmediğimiz çorbalar hem içimizi ısıtıyor hem de ihtiyaç duyduğumuz vitamin desteğini sağlıyor. Bu soğuk günlerde, kışın en sevilen çorbaları için püf noktalarını sizin için derledik! Yoğurt çorbası: Bu enfes çorbayı yaparken yoğurdun kesilmemesi için tuzu çorba piştikten sonra ilave edin. Sebze çorbası: Kış aylarında yapacağınız sebze çorbalarının içine küçük bir parça…
Meyveli, çikolatalı, sade, kuru yemişli… Farklı malzemelerle hazırlanan kekler çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Kek yapmak kolay görünse de, bazen küçücük bir hata moral bozucu sonuçlar doğurabiliyor. Örneğin fırında kabardığını gördüğünüz mis kokulu kekiniz birden sönebiliyor ya da kalıptan düzgün çıkmıyor ve size hayal ettiğiniz sunum şansını vermiyor. Bu tip sıkıntıları yaşamamak için…
Bir bıçakla narın baş kısmında çok derin olmayan bir beşgen oluşturun. Bu beşgeni bıçakla kesin ve kestiğiniz kısmı çıkartın. Narın üst kısmından baktığınızda 5-6 şerit göreceksiniz. Bu şeritleri üstten başlayıp alta kadar bıçakla çizin. Narı elinize alın ve ortadan ikiye bölün. Sonra parmaklarınızla diğer şeritleri ayırın.
Siz de seçeneklerin sınırsız olduğu bir dünyada ne yiyeceğinize ve ne zaman yiyeceğinize karar verirken üzerinizde bir baskı hissediyor musunuz? Dr. Mehmet Öz, İyileştiren Yiyecekler isimli kitabında yiyeceklerin iyileştirici gücünden olabildiğince fazla faydalanmanız için kısa sürede olumlu sonuç veren ve hayat boyu sürdürülebilir bir plan sunuyor.
Spor yaparken istediğiniz gibi yiyerek kilo verebilirsiniz. Yanlış! Spor sadece aldığınız kaloriden fazlasını yaktığınız zaman, kilo vermenize yardımcı olabilir. Düzenli bir şekilde spor yaparsanız sürekli kilo verebilirsiniz. Yanlış! Sadece başlarda kilo verebilirsiniz. Hep aynı şekilde spor yaptığınızda bedeniniz giderek bu tempoya alışarak eskisi kadar kalori yakmamaya başlar. Bu nedenle spor yaparken size efor sarf ettirecek…