Malzemeler 1 adet levrek • 2 adet soğan • 1 yemek kaşığı un • 2 adet yumurta sarısı • 1/2 çay bardağı zeytinyağı • 1’er adet patates ve havuç • 1 adet limonun suyu • Tuz • Karabiber Balıkları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Soğanları parçalara kesip tencereye koyun. Tuz, karabiber ekip 20…
Malzemeler 4 adet jumbo karides ve 2 adet levrek (temizlenmiş) • 4-5 dal maydanoz 1 adet soğan • 2 lt. su • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 diş sarımsak (doğranmış) 4 adet domates • 1 yumurtanın sarısı 1 limonun suyu • Tuz • Karabiber Soğanı soyun. Levreği doğrayın. Bir tencerede suyu kaynatın. Bütün halindeki…
Malzemeler 1 çay bardağı un • 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • 1 adet yumurta • Labne peyniri • Füme somon Tuz • Kızartmak için yağ Un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu bir kasede çırpın. Bir pankek tavasında yağı kızdırın, hamurdan küçük porsiyonlar alıp pankekleri pişirin (Pankeklerin çok ince olmamasına…
Malzemeler 8 adet mini sandviç ekmeği • 4 dilim jambon • 4 dilim hindi füme • 8 yaprak nane • 8 parça kaşar peyniri • 8 adet turşu • 8 adet kiraz domates Mini sandviç ekmeklerini ikiye bölün. Jambon ve hindi füme dilimlerini ikiye kesip sandviç ekmeklerinin içine paylaştırın. Ekmekleri kapatın ve üzerlerine nane yaprağı…
Malzemeler 2 konserve Pınar Hindi Fileto 4 adet lavaş 1 yemek kaşığı domates salçası 10 ml zeytinyağı 1 tutam pul biber 1 tutam maydanoz 20 gr mısır tanesi Lavaşları fırın telinde ikiye katlanmış şekilde açın, 180 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Tavada zeytinyağı, salça, pulbiber ve hindi filetoyu soteleyin. Taco hamurunun arasına doldurun. Üzerini mısır…
Kolajen kaynaklarını sayarken, yumurta bu listenin ön sıralarında yer alıyor. Bu noktada yumurtanın kendisinden ziyade, farklı bir kısmı da öne çıkıyor: Yumurta kabuğu zarı. Yumurta kabuğu zarı yumurtanın kabuğu ile beyazı arasındaki kısım. Bu zar teknik olarak yumurta kabuğunun bir parçası olmamakla birlikte, genelde kabuğa yapışık halde duruyor. Yumurta kabuğu zarı kolajen formunda protein içeriyor.…
2020 yılını karşılamaya hazırlandığımız özel geceyi rahat ve keyifli geçirmeniz için önerilerimiz var. Güne kahvaltıyla başlayın ve öğün atlamayın: Akşam aşırıya kaçmamak için sabah kahvaltınızı tam yapın ve hafif bir öğle yemeği yiyin. Ara öğünlerinizi es geçmeyin. Tabii gün içinde su içmeyi de unutmayın. Dengeli bir sofra kurun: Yılbaşında hazırlayacağınız akşam yemeğinin dengeli bir öğüne…
Artmış bağırsak geçirgenliği ya da sızdıran bağırsak olarak da anılan gizemli bir sendromla karşı karşıyayız… Corona günlerindeki hassasiyetlerimizi düşünerek bu satırlara hayret edebilirsiniz ama “normal” zamanlarda yapılan bilimsel bir çalışmayı paylaşmasak da olmazdı. “Sızıntılı bağırsak” terimi, ilk duyduğunuzda size garip gelebilir. Hatta “Nasıl yani? Bağırsaklarımdan ne sızıyor?” sorusu aklınıza geldiğinde, sizi tedirgin bile edebilir. Detaylara girmeden…
Soğuk bir kış gününde tarçınla tatlandırılan sıcacık bir fincan salebe kim hayır diyebilir? Salep aslında orkideler (orchidaceae) ailesinin birkaç türünün toprak altı yumrularından elde edilen bir toz. Bu tozu çıkarmak son derece zahmetli, öyle ki 1 kilo kuru salep elde etmek için 2500’ün üzerinde orkide köküne ihtiyaç duyuluyor! Aktar ve marketlerde satılan toz salep ile…
Şefkatli ve önyargısız doğaları hayvanları mükemmel birer terapist haline getiriyor. Hayvan destekli tedavi farklı hastalıkların iyileştirilmesinde tamamlayıcı bir yöntem olarak karşımıza çıkıyor. Hayvan destekli tedavi (HDT) fiziksel, ruhsal ve sosyal sağlık sorunları yaşayan kişinin tedavi sürecini destekleyen faydalı bir yöntem… Bir kişi ile eğitimli bir hayvan arasındaki rehberli etkileşimi kapsayan bu tedavi yöntemi bir sağlık…