Kalp dostu beslenmede doğru protein seçimi Kolesterol ve tansiyon, en sık karşılaşılan sağlık sorunlarından ikisi. Yaşam tarzı, stres, hareket eksikliği ve özellikle beslenme alışkanlıkları bu durumların gelişmesinde kritik rol oynuyor. Kalp ve damar sağlığını korumak isteyen pek çok kişi için en kritik sorulardan biri: “Hangi protein kaynağını tercih etmeliyim?” Tam da bu noktada hindi eti,…
Hamilelik döneminde protein, demir, B vitaminleri ve çinko gibi besin öğelerine duyulan ihtiyaç artar. Hindi eti, bu açıdan oldukça değerli bir seçenektir. İşte ayrıntılar: Hindi, bebeğin sağlıklı büyümesini destekleyen protein, selenyum ve fosfor açısından zengin bir besindir. Vücudun yeterli enerji ihtiyacını karşılamak için gebelik döneminde almanız gereken hayati amino asitler içerir. Hamilelik sırasında alınan amino…
Bir zamanlar protein deyince akla tek bir görüntü gelirdi: mangalda pişen biftek. Ancak şimdi dünya bambaşka bir tabloya uyanıyor. Herkesin tabağında aynı şey olmak zorunda değil. Hatta olmamalı da. Çünkü artık protein, kişisel bir mesele.Tıpkı kahve tercihlerimiz gibi: az şekerli, sütsüz, badem sütlü, bol tarçınlı… Şimdi sıra proteinde: düşük yağlı, kolay sindirilen, bitkisel destekli, çocuk…
O kadar çeşitli diyet var ki, her dönem bazıları daha popüler hale geliyor ve kilo verme konusunda “mucizeler yarattığı” söyleniyor. Bu popülerlik ve etki ne kadar sürüyor dersiniz? Sadece 1 yıl. Nasıl olur demeyin; araştırmacılar birçok diyetin genellikle altı aylık bir süre boyunca yaklaşık aynı miktarda kilo kaybı ve kardiyovasküler iyileşme sağladığını buldu. Ancak bir…
Son yıllarda ketojenik, paleo ve düşük karbonhidratlı diyetler; kilo kontrolünden enerji artışına, metabolik sağlıktan inflamasyonun azaltılmasına kadar pek çok nedenle tercih ediliyor. Bu beslenme yaklaşımlarının ortak noktası, karbonhidrat alımını sınırlarken protein ve sağlıklı yağ kaynaklarını öne çıkarmaları. Tam da bu noktada, hindi eti besleyici değeri ve uyumlu makro bileşen profiliyle öne çıkıyor. Ketojenik Diyet ve…
Et, balık, yumurta ve baklagillerin iyi birer protein kaynağı olduğunu biliyoruz; peki ya meyveler? Özellikle çarkıfelek meyvesi ve böğürtlen gibi yenilebilir tohumları olan meyveler daha fazla protein içeriyor. Beslenme uzmanları protein içerikleriyle öne çıkan meyveleri paylaşıyor. Avokado Avokado eşsizdir; çünkü sağlıklı yağlarla doludur ve ayrıca önemli miktarda protein içerir; ortalama bütün bir avokadoda yaklaşık 4…
Hemen “neden?” sorusuna yanıt verelim; besleyici, hafif ve günlük tüketime uygun protein kaynağı olduğu için. Beslenmenin sessiz kahramanını yılbaşı sofralarına hapsettiğimiz için yeterince kendisini ifade edemiyor. Aslında yıl boyunca mutfaklara girmeyi fazlasıyla hak eden bir et türü. Diyetisyenlerin “unutulmuş süper besin” olarak tanımladığı hindi, düşük yağ oranı, yüksek protein değeri ve zengin vitamin içeriğiyle öne çıkıyor.…
Yapılan son araştırmalara göre düşük yağlı vegan diyet, Akdeniz diyetine kıyasla, diyet asit yükünü azaltıyor. “Diyet asit yükü” ne anlama geliyor derseniz, özetle; uygulanan diyetin vücudun asit-baz dengesini nasıl etkilediğiyle ilgili bir konu. Yüksek diyet asit yükü potansiyel olarak tehlikeli kabul ediliyor; böbrek fonksiyonu ve kilo gibi bileşenleri etkileyebiliyor. Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan analiz,…
Protein bakımından zengin olmasıyla bilinen hindi eti, aynı zamanda önemli mikro besinler açısından da değerli bir kaynak. Özellikle demir ve B12 vitamini gibi vücut için kritik öneme sahip besin öğeleri, hindi etinde bolca bulunur. Bu iki besin, sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazdır ve eksiklikleri ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu yazıda, hindi etinin bu…
Buz gibi bir dilim karpuz yanında da peynir sıcak yaz günlerinin en sevilen menüsü. Karpuz sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda vücudunuzu nemlendirir, besleyicidir ve kaybettiğiniz sıvıları tekrar almanıza yardımcı olur. Düzenli olarak karpuz yemek genel sağlığınızı olumlu yönde destekleyebilir. Sıcak havalarda sıvı alımını artırır Olağanüstü yüksek su içeriği (yaklaşık %92) ile bilinen karpuz,…