Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez klasiğidir hindi. Aslında sadece yılbaşında hatırlanmasa ve düzenli tüketilse son derece zengin bir protein kaynağı. Bu bilgiyi araya sıkıştırdıktan sonra lezzetli bir hindi pişirmek için püf noktalarını sıralıyoruz. Hindi pişirilmeye başlamadan önce lezzet katması için zeytinyağı, sirke veya limon suyu, tuz, biber ve baharatlarla marine edilmeli. Hindi etini bıçakla delerek…
Bal tam bir şifa kaynağı tabi eğer gerçekse. Zira son yıllarda içine katkı maddeleri eklenmiş olan sahte ballar insan sağlığını tehdit ediyor. İyi ama gerçek balı ben nasıl ayrıt ederim, diyorsanız yöntemi çok basit! Öncelikle marketlerden ya da bakkallardan bal alırken etiketinde “Bal kodeksine uygundur” ibaresinin olup olmadığına dikkat edin. Bunun yanında içindekiler kısmında eğer…
Kabak, kereviz, enginar ayıkladınız ve deriniz renk değiştirdi! Bu sorun için çok basit ve doğal bir çözüm var. Malzemeler 1 çay kaşığı tuz Sıkılmış limonun kabuğu Kullanım: Tuzu avucunuzun içine koyup limon kabuğuyla yayarak avuçlarınızı ovun. Sebze boyalarının kolayca çıktığını göreceksiniz.
Küçük ama etkili çözümlerle hayatınıza konfor katabilirsiniz. Gelin bu çözümlere hep birlikte bakalım. Yemek pişirirken tarif defterinden yardım alıyorsanız, mutfak tezgahında kirlenmemesi için bir askı ile mutfak dolabınıza asabilir ya da bir arkalık kullanarak tezgah üzerinde dik durmasını sağlayabilirsiniz. Pişirdiğiniz yemeğin tuzu fazla kaçtıysa hemen panik yapmayın. Tencereye kabuklarını soyduğunuz 1 adet patatesi bütün olarak…
Kendisi küçük faydaları tahmininizden daha büyük. Neden mi bahsediyoruz? Elbette ki zencefilden. Kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olan zencefil, aynı zamanda tansiyonu da dengeler. Her gün düzenli olarak tüketilen zencefil, egzersiz sonrası oluşan kas ağrılarını %25 oranında azaltır. Bulantı, kusma ve deniz tutmasına karşı son derece etkilidir. Bağışıklığı güçlendirerek üst solunum yolları hastalıklarının etkilerini azaltmaya…
Her ne kadar kokusu nedeniyle tüketmekten kaçınsak da sarımsak, bitmek bilmeyen faydalarıyla hayatımıza sağlık katıyor. Güçlü bir antibiyotik olan sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Saç dökülmesini yavaşlatır. Kan dolaşımını hızlandıran sarımsak, kalp damar hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller. Yara ve çıbanların iyileşmesine yardımcıdır. Sarımsak serbest radikallerin vücuda verdiği hasarı antioksidanlar yardımıyla gidermeye çalışır. Sarımsağın kolesterol ve kan…
Tüm Bakış Açınız Değişecek! C vitamini yönünden zengin, vücuda faydaları saymakla bitmeyen portakalın sadece kendisi değil kabukları da adeta bir cevher! Doğal oda kokusu Evinizin güzel kokmasını istiyor ama bunun için çeşitli kimyasallar içeren parfümleri kullanmak yerine, tercihinizi doğal çözümlerden yana kullanıyorsanız portakal kabukları tam size göre. Afiyetle yediğiniz portakalın kabuklarını kaloriferin üzerine koyun. Kaloriferin…
Uzun yıllar boyunca “küçük boylarına bakmayın inanılmaz kilo aldırır” suçlamalarıyla baş başa kalan kuruyemişlere itibarını geri verme zamanı. Uzmanlar, doğru miktarlarda ve doğru zaman dilimleri içinde tüketilmesi halinde kuruyemişleri mutlaka besin listelerimize dahil etmemizi öneriyorlar. Kuruyemişlerden kilo alırım endişesiyle hala uzak duruyorsanız, size diyetisyenlerin danışanlarına ara öğün olarak kuruyemiş verdiklerini hatırlatalım. Avrupa Beslenme Dergisi’nde yayımlanan…
Ramazan ayı geldiği zaman iftariyelikler arasında ilk sırada gelen hurma, uzun süren açlık saatlerinden sonra vücudu yemeğe hazırlarken ayını zamanda sağlık için de sayısız fayda sunuyor. Kaliteli besin içerikleriyle hurma sadece Ramazan değil, diğer zamanlarda da tüketilmeyi hak ediyor. Son yıllarda özellikle kilo kontrolü sağlamak için şekerin yerine tercih edilen hurma, sindirim sisteminden sinir sistemine…
Balık yağını bu kadar özel kılan nedir? Balık yağı farklı vitaminler ve daha da önemlisi DHA ve EPA adını taşıyan Omega 3 yağ asitlerini içeriyor. Bu yağ asitlerini vücut kendi başına üretemiyor yani yediklerinden alması gerekiyor. Omega 3 yağları, beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışması, vücudun gelişmesi ve enflamasyonun azalmasında önemli rol üstleniyor. Omega 3 eksikliğinde kardiyo…