İç içe geçmiş bardakları ısrarla ayırmaya çalışmak hem zor hem de tehlikelidir. Bardakları birbirinden ayırmanın kolay bir yolu var: bardakları bir kabın içine koyun. Üstteki bardağın içine bir buz parçası koyup kabın içine yavaş yavaş sıcak su ilave edin. Bardakların birbirinden zahmetsizce ayrıldığını göreceksiniz. Elbiselerinizdeki kırışıklıklardan kurtulmak için saatlerinizi ütüye mi ayırıyorsunuz? Daha kısa sürede…
Kendinizi yorgun ve enerjisi düşük mü hissediyorsunuz? Endişelenmeyin. İşte size enerjinizi artırmaya yardımcı olacak besinler… Su Yaşamın kaynağı olan su enerjinin de kaynağı. Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre günde 2 ya da 3 litre su içmek dayanıklılığın artmasına stresin ise azalmasına da yardımcı oluyor. Kuşburnu çayı Her biri birer şifa kaynağı olan bitki çaylarının…
Damaklara tat, vücuda sağlık veren şifa deposu öneriler Ceviz Bir ceviz ortalama 25 kalori içerir. Cevizde yaklaşık %67-68 oranında faydalı yağ bulunur. Bu yağlar beynin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için son derece önemlidir. Kanda zararlı kolesterolün birikmesini önleyerek yüksek kolestrolü düşürür. Omega -3 barındıran ceviz bu özelliği sayesinde kalp hastalıklarını, felci, diyabeti, hipertansiyonu ve klinik depresyonu…
Zengin içeriğiyle tam bir sağlık deposu havuç, beslenme listesinin üst sıralarında olmayı hak ediyor. Şahin gibi gözler için… Havucun içeriğinde bol miktarda bulunan beta karoten, göz hasarlarını, göz kuruluğunu ve yaş almaya bağlı olarak ortaya çıkan katarakt oluşumunu önleme yardımcı olur. Beta karoten ayrıca vücutta A vitaminine dönüşür. A vitamini eksikliğinin ise gece körlüğüne neden…
Bağışıklık sistemini güçlendiren, zayıflamaya yardımcı olan lahana ailesi vücuda faydalarıyla adeta doğanın insanlığa sunduğu eşsiz bir ilaç. Kırmızı Bağışıklık sisteminin zayıflığından şikayetçiyseniz kırmızı lahana tüketmeniz önerilen besinler listesinde üst sıralarda yer alıyor. Özellikle salatalarda bol miktarda kullanarak bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirip hastalıklara önlem alabilirsiniz. Lif oranı yüksek olan kırmızı lahana, bağırsakların daha dengeli çalışmasına da yardımcı…
Hazırlanması kolay, tadı lezzetli… Pırasa düşük kalorisi ile de lezzet severlerin kalbini çalıyor. Öyle bir sebze düşünün ki seveni kadar sevmeyeni olsun, farklı pişirme teknikleri ile her defasında yiyeni şaşkınlığa uğratsın, doyurucu olduğu kadar kalorisi de düşük olsun. Sarımsak ve soğanın yakın akrabası pırasa işte tam da böyle bir sebze. Sanıldığının aksine hatırı sayılır oranda…
Ferah, lezzetli, sağlıklı… Her gün ananas tüketmek için o kadar çok sebebiniz var ki! Kansersavar… İçeriğinde bulunan “bromelain’ maddesi” akciğer, bağırsak, yumurtalık ve cilt kanserlerinde tümörlü hücre gelişimini durdurmaya yardımcı olur. Diyet dostu Oldukça düşük bir kaloriye sahip olmasının yanında içerdiği yüksek enerji oranıyla da göz dolduran ananas, vücutta yağların birikmesini engeller. İştahı kesen ve…
Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlerin Meksika ve Orta Amerika’ya özgü bir meyve olan avokadoyu, beslenme listelerine dahil etmeleri öneriliyor. İçeriğinde bolca B6 vitamini bulunduran avokadoyu özellikle ülser, migren ve alzheimer hastalarının bolca tüketmesi öneriliyor. Çünkü avokado bünyesinde tiamin ve theronine etkin maddelerini bulunduruyor. Bu maddeler siniri sistemi, beyin, mide, bağırsak, kas ve kalp komplikasyonlarını önlemeye…
Mutfağın demirbaşlarından olan tencerenin toprakla başlayan tarihteki yolculuğu bugün malzeme teknolojisinin hızla gelişmesiyle birlikte değişiklik gösteriyor. Bakır hem sağlıklı hem şık Mutfak kültüründe uzun yıllar kendisine yer bulmuş, ısı iletkenliğinin yüksek olmasıyla bilinen bakır tencere ve tavaları kullanırken kalaylanmış ve çizilmemiş olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü kalaylanmamış ve bakımı düzenli olarak yapılmamış olan bakır tencereler kurşun…
Eti hangi pişme derecesinde yemeyi tercih ettiğiniz sizin damak zevkinize bağlı. Az, orta, orta-iyi ya da çok pişmiş… Peki bu pişme dereceleri mutfakta ne anlama geliyor, gelin birlikte öğrenelim. Bleu 19-29 C0 Et öncelikle dinlendirilir ve marine edilir. Ardından etin her iki yüzü de 30’ar saniye ızgarada pişirilir. Bu bir nevi diri ettir. Sadece etin…