Hem doktorlar hem de diyetisyenler, Ramazan ayı süresince sahur ve iftar olarak iki ana öğün ile iftardan sonra 1-1,5 saat aralarla iki ara öğün yenilmesini öneriyor. İftar yemeğine ilk olarak çorba ile başlanması tavsiye ediliyor. Çünkü günün bu ilk öğününde çorba, beyine doygunluk mesajı veriyor. Su ve çorba ile açılan yemeğe, iftariyelik dediğimiz peynir, zeytin…
Sofralarımızın demirbaşı tuz olmadan yediklerinden tat alamayanlardan mısınız? Günlük tüketim miktarı hakkında tartışmaların süredurduğu tuzun sağlığa zararlarını biliyor musunuz? Peki ya mevsim farklılıklarında tüketmeniz gereken tuz miktarına dair bir bilgiye sahip misiniz? Tuz, sodyum ve klor elementlerinden meydana geliyor. Yapılan araştırmalar insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tuz miktarının günlük 6 gram olduğunu ortaya koyuyor. Bu miktarı…
Her geçen gün daha da zorlaşan yaşam koşulları ve yoğun geçen iş hayatının da etkisiyle geçmişe oranla daha fazla strese maruz kalıyoruz. Kimimiz maruz kaldığımız bu stresin üstesinden gelmeyi başarırken kimimiz de bu strese yenik düşüyoruz. Doğru yönetilmediği taktirde kalp, damar, mide, bağırsak hastalıklarına davetiye çıkaran çağımızın en büyük sorunlarından biri olan stresin etkilerini azaltmak…
Bin bir çeşit lezzetle donatılan ve büyük bir titizlikle hazırlanan iftar sofraların keyfini çıkarırken sağlıklı ve dengeli beslenmeye de dikkat etmek gerekiyor. Ramazanda sağlıklı beslenmenin kuralı ne? İdeal iftar mönüsü nasıl olmalı? Sahurda ne yemeli? İşte yanıtlar! Ramazan ayının gelişiyle birlikte oruç tutanların günlük beslenme şekli de değişiyor. Genelde üç öğün olan günlük beslenmenin bir…
Tatili kim sevmez, bir de jet lag olmasa! Bütün bir yıl boyunca tatil zamanının gelmesini iple çekeriz. Ama özellikle uzun yolculuklar sonrasında tatilimizin neredeyse bir günü jet lag yüzünden deyim yerindeyse heba olur; tabii bu işin bir de dönüşü var. Tatilin ilk gününü uzun yıllar sonra da keyifle hatırlamak için uçuş öncesinde, uçuş esnasında ve…
Dikkat Eksikliğini Önlemek İçin Bu Gıdalara Mutfağınızda Yer Açın! Çocukların ve gençlerin yaşamları boyunca dikkat, konsantrasyon, otokontrol ve özgüven konularında zorlanmasına neden olan dikkat eksikliği yaşam kalitesini etkileyen nöro-psikiyatrik bir rahatsızlık. Beslenme ve çevresel faktörler de dikkat eksikliği üzerinde etkili olabiliyor. Zira yapılan araştırmalar yapay renklendiricilerin, aromaların ve tatlandırıcıların çocukların dikkat ve algılama düzeylerine olumsuz…
Kolajen denilince aklınıza ilk gelen reklamlardaki kırışık giderici cilt bakım ürünleri oluyor değil mi? Bağ dokusunun, kemiklerin ana maddesi olan ve kaslarımızın da yapısını oluşturan kolajenin marifetleri elbette ki sadece gençleşmekle sınırlı değil. Cilde dayanıklılık, sıkılık ve esneklik veren kolajen aslında vücudumuz tarafından doğal yollarla üretiliyor. Ancak yıllar geçtikçe şeker, stres, sigara ve otoimmün rahatsızlıklar…
Bilim insanları sağlıklı ve mutlu bir yaşamın yolunun egzersizden geçtiği konusunda hemfikir. Egzersizi hayatlarının bir parçası haline getirmiş olan insanlar, sadece fiziksel değil aynı zamanda psikolojik olarak da sağlıklı bir yaşam sürüyor. Her gün 20 dakika egzersiz yapan bir kişi günümüzün en önemli sorunlarından biri olan stresin etkilerini daha kolay göğüslüyor, kendini daha mutlu hissediyor.…
Her yıl havaların ısınmaya başlamasıyla birlikte besin zehirlenmeleri vakalarında artış yaşanır. Zira hava sıcaklığına bağlı olarak pek çok besinde kışa göre mikroorganizmalar daha hızlı üremeye başlar dolayısıyla da besinler daha çabuk bozulur. Bozuk gıdalar ise zehirlenmelere yol açar. Aslında besinlerin hepsi mikroorganizmalar içerir. Ancak üreticiden tüketiciye kadar uzanan zincirde hayvanların kesim işlemlerinde hijyenik koşulların yerine…
Gıdalar, cilt güzelliğinden yaşlanmaya, saç dökülmesinden diyabete birçok konunun gidişatını olumlu/olumsuz yönde değiştirme gücüne sahip. Güzel Yaşa, okurlarını gıda farkındalığına davet ediyor!