Malzemeler 2 su bardağı kuru bakla • 1 adet soğan 2 adet kesme şeker • 1/2 limonun suyu Zeytinyağı • 3 su bardağı sıcak su • Tuz Baklayı 1 gece önceden ıslatın. Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Baklayı, suyu ve tuzu ekleyin. Limon suyu ve şekeri koyup karıştırın, baklalar yumuşayana kadar pişirin. Baklayı…
Malzemeler 500 gr. armut • 2 su bardağı su • 1,5 su bardağı toz şeker • 1 adet çubuk tarçın • 2 adet karanfil 1/2 adet limon Armutları soyup küp küp doğrayın. Şeker ve suyla birlikte bir tencereye alın; kısık ateşte pişirmeye başlayın. Sonra karanfil ve tarçını ilave edin, arada karıştırarak 40 dakika daha pişirin.…
3 bardak suyu kaynatın. 3 dal biberiyeyi ekleyin, 5 dakika daha kaynatın. Önce oda sıcaklığında soğutun, sonra buzdolabına koyup yarım saat bekletin. 1 bardak kızılcık suyu ve 2 bardak elma suyunu biberiyeli suyun içine dökün. Karıştırın ve süzerek bardaklara koyun. İsteğe göre kızılcık taneleriyle servis yapın.
1 lt. elma suyu, 1 su bardağı portakal suyu, 1 su bardağı ananas suyu ve biraz limon suyunu büyük bir kasede karıştırın. 3 adet elmayı çubuk şeklinde doğrayıp kokteylin içine ekleyin ve servis yapın.
3 adet kırmızı elma ve 1 adet armudu küp küp doğrayın. 1 adet portakal ve 1 adet limonu dilimleyin. Meyveleri geniş bir kaseye alın. 3 adet karanfil, 2 küçük çubuk tarçın ve 1 lt. nar suyunu ekleyip karıştırın ve buzdolabına koyun. Yaklaşık 4-5 saat bekletin. Punch’ı servis için bardaklara aldığınızda üzerine 1’er kaşık maden suyu…
Malzemeler 1 tatlı kaşığı kuru maya • 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı yoğurt • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 çay kaşığı tuz • 5 su bardağı un • 1/2 çay bardağı zeytinyağı Geniş bir karıştırma kabına ılık su, maya, şeker, yoğurt, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave ederek…
Malzemeler 3 adet domates • 1 adet soğan 1’er adet yeşil ve kırmızı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı tereyağı • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur • 1 yemek kaşığı domates salçası • Tuz • Biber Soğanı doğrayın. Biberleri halka halka kesin. Domatesleri rendeleyin. Bir pilav tenceresinin içine yağları koyun. Soğanları ekleyip kavurun.…
Malzemeler 1 adet Pınar bütün hindi • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı bal • 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı limon suyu • 1 çay kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı tuz • 1 dal biberiye • 1 adet defne yaprağı • Tane karabiber Pınar bütün hindiyi iyice yıkayın ve kağıt…
Malzemeler 800 gr. şişlik kuzu eti • 3 yemek kaşığı soğan suyu • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı kekik • 1 tatlı kaşığı pul biber • Tuz Taze soğan Tüm malzemeyi bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın. Üzerini streç filmle örtüp 24 saat buzdolabında bekletin. Ertesi gün kuzu etlerini dolaptan çıkartın…
Malzemeler 500 gr. kuzu kıyma • 100 gr. kuyruk yağı (kıyılmış) • 1-2 diş sarımsak (kıyılmış) Tuz • Kırmızı biber • Karabiber Kıyma ve kuyruk yağını bir karıştırma kabına alın. Tuz, kırmızı biber, karabiber ve kıyılmış sarımsağı ekleyip 10 dakika yoğurun. Hazırladığınız harcın üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Dolaptan…