Malzemeler 500 gr. balkabağı • 1 adet patates • 1 adet soğan • 1 adet havuç • 1 çay kaşığı taze zencefil • 1 su bardağı süt • 1 adet yumurta sarısı • 3 yemek kaşığı un • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • Tuz • Karabiber Balkabağı, patates, soğan, havuç ve zencefili doğrayın. Bir tencereye…
Malzemeler Pınar Hindi Fileto 1 diş sarımsak Yarım su bardağı tel şehriye 1 kaşık un 1 yumurta sarısı 2 kaşık yoğurt Hindileri tiftin. Kaynayan 1 litre suya ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Ayrı bir kasede yumurta sarısı, un, yoğurt ve sarımsağı çırpın. Yumurtalı karışıma azar azar kaynayan sudan ekleyin. hızlıca çırpın. Kaynayan suya tel şehriyeyi…
Malzemeler 1 adet kabak • 1 adet havuç • 1 adet patates • 1 adet soğan • 1 yemek kaşığı salça • Tuz • Karabiber • Pul biber Kimyon • Zeytinyağı • Su Kabak, havuç, patates ve soğanı soyup doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Kokusu çıkınca diğer sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. Salça ve baharatları da…
Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan • 2 diş sarımsak 1 adet yeşil biber • 1 adet limonun suyu 2 bardak balık suyu • 2 yemek kaşığı domates püresi • 3-4 adet domates 2 adet mezgit • Kuru kekik, kuru fesleğen • Biberiye • Pulbiber • Tuz • Karabiber Soğan ve sarımsağı doğrayın.…
Malzemeler 1 adet levrek • 2 adet soğan • 1 yemek kaşığı un • 2 adet yumurta sarısı • 1/2 çay bardağı zeytinyağı • 1’er adet patates ve havuç • 1 adet limonun suyu • Tuz • Karabiber Balıkları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Soğanları parçalara kesip tencereye koyun. Tuz, karabiber ekip 20…
Malzemeler 4 adet jumbo karides ve 2 adet levrek (temizlenmiş) • 4-5 dal maydanoz 1 adet soğan • 2 lt. su • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 diş sarımsak (doğranmış) 4 adet domates • 1 yumurtanın sarısı 1 limonun suyu • Tuz • Karabiber Soğanı soyun. Levreği doğrayın. Bir tencerede suyu kaynatın. Bütün halindeki…
Malzemeler 1 çay bardağı un • 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • 1 adet yumurta • Labne peyniri • Füme somon Tuz • Kızartmak için yağ Un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu bir kasede çırpın. Bir pankek tavasında yağı kızdırın, hamurdan küçük porsiyonlar alıp pankekleri pişirin (Pankeklerin çok ince olmamasına…
Malzemeler 8 adet mini sandviç ekmeği • 4 dilim jambon • 4 dilim hindi füme • 8 yaprak nane • 8 parça kaşar peyniri • 8 adet turşu • 8 adet kiraz domates Mini sandviç ekmeklerini ikiye bölün. Jambon ve hindi füme dilimlerini ikiye kesip sandviç ekmeklerinin içine paylaştırın. Ekmekleri kapatın ve üzerlerine nane yaprağı…
Malzemeler 2 konserve Pınar Hindi Fileto 4 adet lavaş 1 yemek kaşığı domates salçası 10 ml zeytinyağı 1 tutam pul biber 1 tutam maydanoz 20 gr mısır tanesi Lavaşları fırın telinde ikiye katlanmış şekilde açın, 180 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Tavada zeytinyağı, salça, pulbiber ve hindi filetoyu soteleyin. Taco hamurunun arasına doldurun. Üzerini mısır…
Kolajen kaynaklarını sayarken, yumurta bu listenin ön sıralarında yer alıyor. Bu noktada yumurtanın kendisinden ziyade, farklı bir kısmı da öne çıkıyor: Yumurta kabuğu zarı. Yumurta kabuğu zarı yumurtanın kabuğu ile beyazı arasındaki kısım. Bu zar teknik olarak yumurta kabuğunun bir parçası olmamakla birlikte, genelde kabuğa yapışık halde duruyor. Yumurta kabuğu zarı kolajen formunda protein içeriyor.…