Çocukların büyümesinde proteinin çok önemli bir rolü var. Dengeli beslenmede, enerjinin yaklaşık yüzde 15’inin protein kaynaklı olması öneriliyor. Çocuklarda protein gereksinimi, yetişkinlerdeki gibi sadece dokuların tamiri ve yeniden yapılanması için değil, vücudun büyümesi ve gelişmesi için de gerekli. Proteinler, hücre büyümesi ve gelişmesinde, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde, metabolizmanın çalışmasında, kas ve kemik oluşmasında önemli rol oynuyor.…
Tıpkı yetişkinler gibi çocuklarında da dengeli beslenmesi sağlıklı bir yaşam için gerekli. Her gün düzenli ve belli oranlarda alınacak tahıl, sebze, et, süt ürünleri ve meyve, dengeli beslenme için olmazsa olmazlardan. Sağlık anne karnında başlıyor. Gelecekte sağlıklı bir birey olabilmenin yolu ise çocukluktan itibaren şekillenen beslenme alışkanlığından geçiyor. İşte tam da bu noktada sağlıklı bir…
Pek çok kişinin severek tükettiği lezzetli bir hamburgerin sırrı, sağlıklı ve kaliteli malzemeden geçiyor. Peynir ama hangisi? Hamburger köftesinin en güzel eşlikçisi şüphesiz ki peynir. Dilimli satılan peynirler kullanım açısından daha rahat etmenizi sağlayacaktır. Tabii her üründe olduğu gibi dilimli peynirleri alırken de kalitesine güvendiğiniz markaları tercih etmelisiniz. Taze sebzeler Domates, marul, soğan… Hamburgerin lezzetini…
Oyun masasından mutfağın başköşesine uzanan sıra dışı bir tarihe sahip olan sandviç, dar vakitlerin kurtarıcı olduğu kadar lezzetli yiyeceği… Sabah kalk, hazırlan, işe gitmek için trafikle boğuş, işe git onlarca işin üstesinden gel, eve dön, evdeki sorumluluklarını yerinde getir derken keyifli anları birer birer kaçırıyoruz. Halbuki hayat kısa… Gün boyu süren koşuşturmacanın içinde kendimize keyifli…
Gluten hakkında ne biliyorsunuz? Adını her geçen gün daha fazla telaffuz etmeye başladığımız glutenin faydaları saymakla bitmediği gibi hassasiyete sahip olanların hayatını da zindana çevirebiliyor. Peki ama gluten ile ilgili doğru bildiğimiz yanlışlar neler? Gluten hassasiyeti olanlar nasıl beslenmeliler? Her gün onlarca gıda tüketiyoruz ve bunların pek çoğunda gluten bulunuyor. Peki ama gluten nedir? Gıda…
Organik, bio ve ekolojik ürün nedir? Türkiye’de kaç çeşit organik ürün yetiştiriliyor? Organik ürüne nasıl ulaşılır? Bir ürünün organik olup olmadığı nasıl anlaşılır? İşte 6 maddede organik, bio ve ekolojik ürün gerçekleri… 1. Türkiye’de kaç çeşit organik ürün yetiştiriliyor? Türkiye, 70 bin üretici ile organik gıda üreticisi sayısı açısından dünyanın en büyük ilk 10 ülkesi…
Sürdürülebilir bir gelecek için kırsal kalkınma olmazsa olmaz. Modern teknolojiler her sektörde olduğu gibi tarım ve hayvancılığı da etkiliyor. Artan dünya nüfusunu doyurabilmek için ihtiyaç duyulan yeni uygulamalar şaşırtıcı sonuçlar doğuruyor. Kırsal kalkınma gençlerle mümkün Yaşamak için beslenmek zorundayız. İşte sırf bu yüzden tarım alanları son derece değerli. Ancak artan nüfusu doyurmak için daha fazla…
Gıdalarımızın besin kalitesini maksimum seviyede tutarak bozulmalara karşı koruyarak saklamak için farklı yöntemler kullanabiliriz. Bu yöntemlerden en sık kullanılanlara gelin birlikte bakalım. Konserve yaparak saklamanın püf noktaları Geleneksel saklama yöntemlerinden biri, konserve işlemi. Bu işlemin en önemli ayrıntısı ise kavanoz ve kapak sterilizasyonu ile yeni kapak kullanımıdır. • Kavanozları steril hale getirmek için derin ve geniş bir…
Üslubunun merkezine şişman insan figürlerini oturtan dünyaca ünlü Kolombiyalı ressam Fernando Botero, “Şişman güzeldir” felsefesiyle yola çıkan ve bu resimleriyle büyük ün yapmış bir isim. Ünlü ressama “Eserlerinizde neden şişman insanları tercih ediyorsunuz?” denildiğinde şu yanıtı veriyor: “Şişman güzeldir, çünkü şişman insanlar diğer insanların yüzünde hemen bir gülümseme yaratma kabiliyetine sahiptirler ve sempatiktirler. Bu yüzden…