Her gün yemek hazırlarken ya da yemek yerken kullandığımız aletlerin geçmişini, nasıl ortaya çıktığını ve ilk kim tarafından kullanıldığını hiç merak ettiniz mi? İşte sofralarımızın vazgeçilmez aletlerinin kısa hikayeleri. Yemek yerken kullandığımız çatal, bıçak, kaşık; ızgara ve kızartmalar yaptığımız, sahanda yumurta hazırladığımız tavalar; pilav pişirdiğimiz, makarna haşladığımız tencereler, tuzluklar ve sayısız araç gereç… Bütün bu…
Küresel Toplam Perakende Araştırması 2016’nın sonuçları, perakende sektöründeki değişime ışık tutan sekiz maddeyi de ortaya çıkarıyor. PricewaterhouseCoopers’ın (PwC) bu konuda bugüne kadar yapmış olduğu en kapsamlı araştırmada öne çıkan başlıklara gelin birlikte bakalım. 1. Çinli tüketicilerin bugünkü eğilimleri, bize yarını işaret ediyor: Perakende sektörünün tarihsel verileri gösteriyor ki günümüzün tüketicileri Çinli tüketicilerin yıllar önceki…
“Yiyecek seçimlerimde sağlık ve hijyen ilk kriterim” Sinema, tiyatro ve dizi projelerinde başarılı çalışmalara imza atan Eylül Demirpehlivan’ın Pınar markasıyla tanışıklığı daha doğmadan başlıyor. Nasıl mı, onu da gelin kendisinden dinleyelim. Kendinizden söz eder misiniz, çalışma hayatınız neleri kapsar? İzmir’de doğdum, çocukluğumun bir kısmı İzmir’de geçti. Sonrasında ailemin işi gereği İstanbul’a taşındık. İstanbul Devlet Konservatuarı’nda…
İnsan yorulunca başladı her şey. Önce yemeği yavaşlattılar sonra şehirleri. Ardından doğallığın, sosyalleşmenin ve yerelliğin tüm güzellikleri gözler önüne serildi. Huzur ve mutluluk vadettiler. Bugün 208 şehir tüm yavaşlığıyla modern ve hızlı yaşama direniyor. Bacalar tütüyor durmaksızın. Sabah vardiyası bitiyor, akşam vardiyası başlıyor. İşçilerin biri geliyor biri gidiyor mesaiyi doldurmak için. Amaç daha çok üretmek,…
Tatil rotanız Güney’i gösteriyorsa, Çeşme ve Bodrum’un seçkin adresleri sizi ağırlamaya hazır… Konaklama tercihini size bırakıyor, birbirinden lezzetli mekanları seçminize sunuyoruz. Asma Yaprağı Tüm detaylarıyla Ege’de olduğunuzu hissettiren bir restoran… Asma Yaprağı, açık büfe anlayışıyla hizmet veriyor. Alaçatı Mahallesi, 1005 Sok. No:50, 35930 Çeşme/İzmir Tel: 0232 716 01 78 www.asmayapragi.com.tr Fahri’nin Yeri Port Alaçatı’da yer…
İnsanlığı gelecekte laboratuvarlar mı besleyecek? Dünyanın giderek azalan ve nüfusuna yetmeyen besin kaynakları, insanlığın en büyük protein kaynağından vazgeçmesini ya da alternatif kaynaklar keşfetmesini gerektiriyor. Neyse ki bilimsel araştırmalar, tercihini alternatif kaynaklardan yana kullanmak isteyenler için gerekli zemini şimdiden hazırlıyor. “Yapay et” de bu alternatif kaynaklardan biri… Dünyada giderek artan nüfus ve azalan kaynaklar insan…
Geleneksel lezzetler neden hala başrolde? Fusion mutfağının giderek daha popüler olmasının sebebi ne olabilir? Araştırma şirketi Mintel’in hazırladığı 2017 Küresel Yeme İçme Trendleri raporu geleneksel lezzetlerin hala revaçta olduğunu gösteriyor. Günümüzde her alanda yaşanan hızlı değişim yeme – içme sektörüne de yansıyor. Mintel tarafından yapılan 2017 Küresel Yeme İçme Trendleri araştırması gösteriyor ki, tüm dünya…
Tüketici Hak Ettiği Büyük Değişimi Bekliyor PricewaterhouseCoopers’ın (PwC) bugüne kadar yapmış olduğu en kapsamlı Küresel Toplam Perakende Araştırması’nda mobil alışverişten inovasyona kadar uzanan pek çok konu başlığı altında tüketicilere farklı sorular soruldu. Tüketicilerin verdikleri yanıtlar, bir sonraki perakende devrimine yön verecek davranış değişikliklerini ortaya koyuyor. Dünyanın en eski iş kollarından biri olan perakende sektöründe çıta…
Sürdürülebilir bir gelecek için kırsal kalkınma olmazsa olmaz. Modern teknolojiler her sektörde olduğu gibi tarım ve hayvancılığı da etkiliyor. Artan dünya nüfusunu doyurabilmek için ihtiyaç duyulan yeni uygulamalar şaşırtıcı sonuçlar doğuruyor. Kırsal kalkınma gençlerle mümkün Yaşamak için beslenmek zorundayız. İşte sırf bu yüzden tarım alanları son derece değerli. Ancak artan nüfusu doyurmak için daha fazla…