Gastronomi Dünyasının Dijital Buluşma Noktası

Lifestyle, Merak Edilenler

Kısık Ateş mobil ve web platformu  (www.kisikates.com.tr) gastronomi dünyasından deneyimli şefleri, uzman isimleri, modern ve geleneksel tarifleri, yeme-içmeye dair püf noktalarını hem genç şeflerin hem de tüm gastronomi tutkunlarının hizmetine sunuyor. Yaşar Birleşik Pazarlama tarafından hayata geçirilen Kısık Ateş platformu, gastronomi kültürünü eğitimle harmanlayarak paylaşmak ve Pınar’la büyüyen nesillerin iş ve eğitim hayatlarında da gelişmelerine destek…

Mutlu İlişkilerin Sırrı

İyi Fikirler, Lifestyle

“Mutluluğun sırrı” yazıp Google’da bir arama yaptığınızda 7,5 milyon sonuçla karşılaşıyorsunuz. Pek çok insan bu sorunun yanıtını arıyor; oysa Harvard’ın bir araştırmasına göre bu yanıt bulundu bile…  Harvard Üniversitesi tarafından yapılan Grant ve Glueck isimli araştırma, 75 yıl süresince yaşamlarının farklı dönemlerinde 724 katılımcının incelenmesi ile gerçekleştirildi. Bu araştırmaya göre mutlu ve anlamlı bir hayat…

Etsiz Hayata Geçiş

Araştırma, Lifestyle

Çin, ette devrime hazırlanıyor. Yapay et, dünyanın en büyük protein pazarı haline gelen Çin’de ciddi bir büyüme potansiyeline sahip. Geçtiğimiz aylarda Şangay’da bir “Et Festivali” düzenlendi ve bu festival katılan et severler için büyük bir sürpriz oldu. Çünkü adına rağmen burger’lerden deniz ürünlerine kadar tüm etler bitki bazlıydı. Aslında Çin’de Budizm’in etkisiyle vejetaryen ve bitki…

Can Sıkıntısı Neden Bu Kadar Önemli?

Lifestyle, Merak Edilenler

Hepimiz daha çok boş zamanımız olsun istiyoruz. Ama olunca da ne yapacağımızı bilmiyoruz. Sonunda hiçbir şey yapmıyoruz ve sıkılıyoruz. Canınız mı sıkkın yoksa can sıkıntısı mı çekiyorsunuz? Aslında bu ikisi çok farklı ve bu fark yaşamınızdan ne kadar memnun olduğunuzu gösteriyor. Can sıkıntısı sanıldığı gibi bir uyarı/dürtü eksikliği değil… İşe bakın ki ne kadar çok…

Aşk Denen Bağımlılığı Aşmak

Lifestyle, Merak Edilenler

Aşk, beyinde bağımlılıkla aynı paterni izliyor. Günümüzde giderek artan aşk bağımlılığını aşmanın yolu, kişinin mevcut duruma farkındalıkla bakabilmesiyle oluşuyor. Tetikleyici-davranış-ödül döngüsünü dışarıdan fark edebilmek ve nasıl bağımlı hale gelindiğini anlamak bu durumdan çıkmayı kolaylaştırıyor.  Eğer aşk bağımlılık ile benzer döngüyü izliyorsa, bu patern nasıl bozulur? Yıllar boyunca yeni aşıkların, reddedilmiş ya da uzun süredir ilişkide…

Dünyayı 4 Gün Çalışmak Kurtaracak

Lifestyle

Küresel ısınma, dünyada çalışma düzeninin değişmesi için alarm veriyor.  Çalışma sürelerinin kısalması son günlerde dünyanın farklı ülkelerinde gündeme gelmeye başlıyor. Daha kısa çalışma sürelerinin hem yürümeyen ekonomilerin düzelmesine hem de kaynakların tükenmesi, doğanın bozulması ve küresel ısınma gibi güncel konulara çözüm sunacağı düşünülüyor. Sürdürülebilir bir ekonomik model için “aralıksız büyüme” gibi kurallara biraz ara verip,…

Zehirsiz Sofralar

Lifestyle, Söyleşi

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin, Avrupa Birliği tarafından Sivil Toplum Diyaloğu V Programı kapsamında finanse edilen ve Avrupa Pestisit Eylem Ağı (PAN Europe) ortaklığında yürüttüğü “Zehirsiz Sofralar” projesi Nisan 2019’da başladı. Buğday Derneği, bir yıl sürecek proje ile pestisitlerin olumsuz etkileri ve pestisitlere alternatif yöntemler hakkında üretici ve tüketicilerde farkındalık yaratmayı amaçlıyor. Bu amaçlara ulaşmak…

Stres Döngüsü Nasıl Kırılır?

Lifestyle, Merak Edilenler

Stres yüzünden kendinizi kötü hissettiğinizde, 10-15 dakikalığına da olsa kendinize zaman ayırın ve zihninizi yaşadığınız stresten arındırın. Örneğin; Güzel anılara odaklanmak için fotoğraf albümünüzü düzenleyin. Kitap, dergi ya da kısa bir hikaye okuyun. Bir arkadaşınızla buluşup yemek yiyin, kahve için ya da sadece sohbet edin. Yürüyüşe çıkın ya da bisiklete binin. Müzik dinleyin ya da…

Bu Çiçek; Darılıyor, Sıkılıyor, Küsüyor

İyi Fikirler, Lifestyle

Evinizde ya da ofisinizde yetiştirdiğiniz bitkinizin size küstüğü oldu mu? Yeterli su ya da ışık alamadıklarında bitkilerimiz bize bazı işaretler gönderir. Örneğin yapraklarını düşürür, sarartır ya da yeni tomurcuk vermez. Bu işaretlere kulak verdiğimizde bitkilerin gönlünü de almış oluruz. Diğer taraftan bir bitki var ki küsmek onun olağan tepkisi… İşte karşınızda mimosa pudica yani küstüm çiçeği.…

Can Sıkıntısının Temeli

Lifestyle, Merak Edilenler

Aslında pek çok eğlence alternatifine sahip bir dönemde yaşıyoruz ama yine de canımızın sıkıldığı oluyor. Peki neden? Çünkü can sıkıntısı sosyal bir hastalık. Yüzyıllar önce insanlar yaşamak için çabalarken can sıkıntısı gibi bir şey söz konusu değildi. İnsanoğlu tüm zamanını yiyecek ve yatacak yer bulmaya ayırırdı, sıkılacak zamanları yoktu. Bugün ise çok uyarana sahibiz; aynı…