Kararında Yer, İsrafı Sevmezdi
Mustafa Kemal Atatürk’ün pek çok konuda olduğu gibi gıda ve yemek konusunda da israfa karşı çok hassas olduğu; aşırı yemeğe ise hem sağlık hem israf açısından karşı çıktığı ifade ediliyor. 1931-1935 yılları arasında köşkün aşçılığını yapan Halit Atay’ın açıklamaları da bu görüşleri destekliyor. Atay’a göre Atatürk’ün kahvaltısı oldukça sadeydi; iki yumurtadan yapılan beyaz peynirli…