xx

Hangi Tencere?

Püf Noktaları

Mutfağın demirbaşlarından olan tencerenin toprakla başlayan tarihteki yolculuğu bugün malzeme teknolojisinin hızla gelişmesiyle birlikte değişiklik gösteriyor. Bakır hem sağlıklı hem şık Mutfak kültüründe uzun yıllar kendisine yer bulmuş, ısı iletkenliğinin yüksek olmasıyla bilinen bakır tencere ve tavaları kullanırken kalaylanmış ve çizilmemiş olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü kalaylanmamış ve bakımı düzenli olarak yapılmamış olan bakır tencereler kurşun…

Erkekler de Pilates Yapar

Spor

Pilatesin kadın sporu olduğu bir şehir efsanesi… Dik bir duruş, daha sıkı kas yapısı ve daha iyi bir vücut performansı arayan her erkek için pilates en iyi spor. Tabii bir de erkeklerin rüyası “six pack” karın kaslarını unutmayalım… Pilatesin fazla esneklik gerektirdiği düşüncesiyle sadece kadınlara özgü bir spor olduğu sanılıyor. Oysa bu tamamen yanlış bir…

Çocuk Odasında Çalışma Alanı Hazırlamanın Püf Noktaları…

Lifestyle

Çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişimi üzerinde yaşadığı ve ders çalıştığı mekanların önemi büyük. Eğer çocuklarınızın huzurlu ve mutlu bir şekilde derslerine konsantre olmasını istiyorsanız bunun yolu dekorasyondan geçiyor. Çocuklar en değerli varlıklarımız. Onların başarısı bir anlamda bizim de başarımız. Peki ya size çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi üzerinde yaşadığı ve ders çalıştığı alanların büyük bir…

NASIL PİŞSİN?

Püf Noktaları

Eti hangi pişme derecesinde yemeyi tercih ettiğiniz sizin damak zevkinize bağlı. Az, orta, orta-iyi ya da çok pişmiş… Peki bu pişme dereceleri mutfakta ne anlama geliyor, gelin birlikte öğrenelim. Bleu 19-29 C0 Et öncelikle dinlendirilir ve marine edilir. Ardından etin her iki yüzü de 30’ar saniye ızgarada pişirilir. Bu bir nevi diri ettir. Sadece etin…

LEZZETLİ, PRATİK, SAĞLIKLI: GRANOLA

Beslenme-Diyet

Sabahları vaktim yok deyip mükellef bir kahvaltı yerine hamur işlerine mi yöneliyorsunuz? Halbuki önceden hazırladığınız basit ama lezzetli bir granola tarifi ile sağlıklı bir kahvaltı alternatifi yaratmak mümkün. Pratik sağlıklı yemekler hazırlamak konusunda granola farklı lezzet kombinasyonlarıyla keyifli bir seçenek…   Hep bildik kahvaltı sofralarından sıkıldınız mı? Farklılık, hız ve lezzetin bir arada olduğu yeni…

Laboratuvardan Sofraya…

Araştırma, Lifestyle

Şimdi okuyacaklarınız bir bilim kurgu filmini anlatmıyor. Düpedüz gerçek hayatın hatta belki de yakın geleceğimizin ta kendisi. Belki de dünya üzerindeki açlığa son verecek mucize budur: Laboratuvar üretimi biftek… Bilim insanları tarafında laboratuvarda inek hücrelerinden üretilen ilk biftek servis edildi. İsrailli Aleph Farms girişiminin hayat verdiği laboratuvar üretimi bifteğin kokusu ve tadı da bildiğimiz etlerden…

Diren Kahvaltı!

Beslenme-Diyet

Dünya mutfakları ne kadar füzyon hale gelse de kahvaltı geleneksel yapısını hala koruyor. Günün en muhafazakâr öğünü olarak her kültürde sabahları yüzyıllardır aynı sofralar kuruluyor. Ancak son dönemde dışarıda kahvaltı etme alışkanlığı arttıkça denenen yeni lezzetlerle birlikte kahvaltıda da bir devrim olacak gibi görünüyor. Başkanlık seçimlerinin uzun ve çekilmez görünen günlerinde Hillary Clinton, her güne…

Balık Çı̇ftlı̇kleri Sürdürülebilir Beslenmeye Katkı Sağlıyor

Araştırma, Lifestyle

Balık ve deniz ürünleri dünyadaki en sağlıklı besin kaynakları arasında yer alıyor. Ancak artan balık tüketimi ve yanlış avlanma dünyanın pek çok yerinde balık rezervlerinin hızla azalmasına yol açıyor. Uzmanlar, çiftlik balıkçılığının artan balık ihtiyacına cevap verebileceğini belirtiyor. Balık ve deniz ürünleri protein, omega 3, çoklu doymamış yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin,…

Aşırı Yemek Yeme İsteğini Yok Etmek Mümkün Mü?

Lifestyle, Merak Edilenler

Yemek yemeyi kim sevmez. Ancak bunu abartırsanız hatta deyim yerindeyse yemek için yaşamaya başlarsanız çanlar sizin için çalıyor demektir. Zira sadece fazla kilolar değil aynı zamanda ciddi sağlık sorunlarıyla da baş başa kalabilirsiniz. O zaman gelin aşırı yemek yeme isteğinizi nasıl yok edeceğinizi hep birlikte öğrenelim. Aşırı yemek yeme isteğini kontrol altına almak için öncelikle…

YAZ GELMEDEN AMELİYATSIZ GÜZELLEŞİN…

Bakım-Güzellik

Doğal yaşlanma artık tarih olmak üzere, yeni trend ameliyattan da uzak durarak mümkün olduğunca gençliği ve güzelliği muhafaza etmek. Bunun için acısız, kansız ve her şeyden önemlisi doğal görünümü koruyan pek çok metot mevcut. Eskiden güzellik denilince akla acılı, ağrılı, iyileşmesi zaman alan cerrahi müdahaleler gelirdi. Ancak teknolojinin gelişerek güzellik sektörünün hizmetine sunulmasıyla birlikte cerrahi…