Kokulu Ürünler Havayı Zehirleyebilir

Hepimiz yaşadığımız iç mekanların güzel kokmasını isteriz. Bu noktada tercihiniz kokulu mum eriyikleriyse bir kez daha düşünün. Yandıklarında bu mumların havaya verdiği zarar, trafikte egzoz dumanına maruz kalmakla neredeyse eşdeğer. Yeni bir araştırma, en sevdiğiniz kokunun akciğerlerinize, kalbinize ve beyninize zarar veriyor olabileceğini ortaya koyuyor. Environmental Science & Technology Letters dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, iç mekanlarda…

Yumurta Dondurulur mu?

Yumurta kadar çok yönlü çok az malzeme var. Kekten çorbaya, tatlıdan ete sayısız yemekte bağlayıcı, mayalayıcı ve kaplayıcı olarak kullanılıyor. Elinizin altında fazladan yumurta olduğunda onları normal buzdolabında saklamak yerine daha uzun süre korumak için dondurup donduramayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. Gıda güvenliği uzmanlarına yumurtaları bütün olarak, sadece sarısını ya da sadece beyazını dondurup donduramayacağınızı ve…

Nefesinize Sahip Çıkmanın Üç Yolu

Nefes farkındalığı ile nefes kontrolü arasındaki fark nedir? Hem nefes farkındalığı hem de nefes kontrolü egzersizlerinin birleşimi olan nefes çalışması hakkında bilgi sahibi olmaya ne dersiniz? Nefes farkındalığı Nefes farkındalığı, nefesin herhangi bir bölümünü değiştirmeden veya kontrol etmeden dört aşamasını da gözlemleme eylemidir. Amaç, nefesin an be an bedene girip çıkarken sürekli değişen doğasıyla birlikte olmaktır. Bu…

Yaşamın İlk Birkaç Yılını Neden Hatırlayamıyoruz?

Bebekliğinizi neden hatırlayamadığınızı hiç merak ettiniz mi? Hafızamızdaki “infantil amnezi” olarak bilinen bu boşluk, bilim insanlarını yıllardır şaşırtıyor. Çoğumuz üç ya da dört yaşından önce hiçbir şey hatırlayamayız. Yakın zamana kadar araştırmacılar bebek beyinlerinin henüz hafıza oluşturamadığını, beynimizin hafıza oluşturan kısmının (hipokampus) yeterince gelişmediğini düşünüyorlardı. Ancak bebeklerin düşündüğümüzden daha fazlasını hatırlayabileceği ortaya çıktı. Science dergisinde yeni yayımlanan…

Soğuk Algınlığı Neden Geceleri Daha Kötüdür?

Soğuk algınlığı ve grip mevsimindeyiz. Bu da büyük olasılıkla etrafınızın öksürük ve burun çekme senfonisi ile çevrili olduğu anlamına geliyor. Şikayetiniz ister öksürük, ister ateş, ister baş ağrısı, ister burun akıntısı ya da tıkanıklığı olsun, geceleri kendinizi daha kötü hissettiğinizi siz de fark ediyorsunuzdur. Bu sizin hayal gücünüz değildir. Vücudunuzun iç saati olan sirkadiyen ritminizden başlayarak çeşitli…

Limonlar Neden Bu Kadar Ekşi?

Bilim insanları uzun zamandır limonların diğer narenciye kuzenlerine kıyasla neden bu kadar güçlü bir ekşi tada sahip olduğunu merak ediyordu. Şimdi ise Çinli araştırmacıların yaptığı bir çalışma, limonun kendine özgü asiditesinin ardındaki genetik mekanizmayı haritalandırarak, bu meyvelerin nasıl ağız buruşturacak kadar ekşi hale geldiğini kontrol eden karmaşık bir DNA sistemini ortaya çıkardı. Ekşiliğin arkasındaki bilim,…

Bugün Olmazsa Yarın; Neden Erteliyoruz?

İş gününün sonuna geldiniz ve yapılacaklar listesine bakıyorsunuz. Listenin en altındaki madde öylece duruyor; “saat geç oldu, sonra yaparım” diyerek erteliyorsunuz. Okulda aldığınız projenin teslim günü yaklaşıyor ama siz “yarın başlarım” diyerek erteliyorsunuz. Yalnız değilsiniz. Hemen herkes bazı şeyleri erteler. Ancak bunu alışkanlık haline getirmişseniz ve kendinizi sürekli bir şeyleri ertelerken buluyor ve sonra da…

Bigoreksiya Nedir?

“Süper Kahraman Fiziği” Denince Aklınıza Ne Geliyor? Geniş, güçlü omuzlar, şişkin pazılar, çelik gibi karın kasları, köşeli bir çene hattı, V konik gövde… Sizin listeniz biraz farklı olabilir ama muhtemelen buna benziyordur. Bu beden algısı, genç erkekler için gerçekçi olmayan beklentiler yaratıyor.  Bigoreksiya vakaları giderek artarken, bu konuda bir şeyler yapmanın zamanı çoktan geldi de geçiyor. Bigoreksiya…

Neden Tatlıya Daima Yerimiz Var?

Doyurucu bir yemekten sonra bile neden her zaman tatlıya yerimiz olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bilim insanları, bize tok olduğumuzu söyleyen beyin hücrelerinin aynı zamanda canımızın şekerli şeyler çekmesinden de sorumlu olduğunu keşfetti. Bu şaşırtıcı bulgu, tıka basa doyduğumuzda bile neden hala bir dilim pastaya uzandığımızı açıklıyor. Şeker arzusunu tetikleyen nöronlar Almanya’da yapılan çalışmada araştırmacılar,…

Ağzınız Tadı Kaçmasın

Tuzlu ve ekşi gibi tatları almakta zorluk çektiğiniz oluyor mu? Tat algısındaki düşüş – özellikle erken yetişkinlik döneminde – hafife alınmaması gereken bir durum olabilir. Bilim insanları koku kaybının Parkinson ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların başlangıcı ve hatta ölüm oranının artması da dahil olmak üzere kötü sağlık sonuçlarıyla ilişkili olduğunu uzun zamandır biliyor. Ancak tat…