Günümüzde genetik manipülasyonlara maruz kalmamış tek tahıl alternatifi olan siyez buğdayının vücudumuza da pek çok faydası bulunuyor. Zengin bir lif kaynağı olan siyez buğdayının glisemik indeksi düşüktür. İçeriğinde, E vitamini, B kompleks vitaminleri, K vitamini bulunur. Göz sağlığı için önemli olan lutein bakımından zengindir. Uygun koşullarda daha uzun süre küflenmeden saklanabilir. Diğer buğday türlerine oranla…
Süt ve süt ürünlerini tükettiğinizde şişkinlik, karın ağrısı ve mide bulantısı yaşıyorsanız siz de laktoz intoleransına sahip olabilirsiniz. Endişeye mahal yok! Basit ama etkili diyetlerle bu sorunu ortadan kaldırmak mümkün. Süt ürünleri tükettiğinizde sindirim sorunları mı yaşıyorsunuz? Laktoz bunun baş sorumlusu olabilir. Bu durum süt ve süt ürünlerinden sonsuza dek uzaklaşmanız anlamına da gelmiyor. Bir…
Kalori hesaplamayı unutun! İhtiyacınız olan tüm ölçü birimleri ellerinizde! Beslenmenin dört ana unsuru 1 Protein (Et ve süt ürünleri, balık, yoğurt, peynir, yumurta vb.) 2 Sebzeler (Brokoli, ıspanak, yeşillikler, havuç vb.) 3 Karbonhidrat (Patates, pirinç gibi nişastalı gıdalar, tahıllar, bakliyat ve meyveler) 4 Yağlar (Tereyağı, zeytinyağı, fındık, ceviz, keten tohumu yağı vb.) Önerilen miktarlardan… Daha…
Her şeyden önce egzersiz yapan bir birey olduğunuz için hareketsiz yaşam sürenlere kıyasla çok daha sağlıklı olduğunuz bir gerçek. Peki düzenli egzersiz alışkanlığınızı beslenmenizle destekliyor ya da egzersiz öncesinde ve sonrasında neler yemeniz gerektiğini biliyor musunuz? İşte egzersizin vücudunuza daha yararlı olabilmesi için beslenmenizde dikkat etmeniz gerekenler… 30 dakika önce: Enerji depolayın Yeşil Çay…
Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlığının temelleri çocuklukta atılıyor. Anne ve babaların bu süreçteki rolü çok önemli. Basit ve etkili formüllerle çocuklarımıza sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırabiliriz. Çocuklar için sağlıklı besinlerden oluşan öğünler hazırlamak ebeveynlerin hayatının değişmeyen gündemi. Genellikle tek tip beslenmeyi tercih eden çocuklar, sağlıklı besinleri “sıkıcı” bulabiliyor ve bu gündem, beraberinde çözülmesi gereken bir konuyu…
Son günlerde ölçüyü kaçırıp yemek konusunda abartılı mı davrandınız? Panik yok! Harika bir detoks programı hazırladık. Uygulama şekli: Her gün, bu malzemeleri taze olarak sıkıp karıştırın. Hazırlayacağınız bu detoks içecekleri yaklaşık 2 litre olacak. Sekiz saat boyunca, saat başı bu karışımlardan bir fincan kadar için. Her 30 dakikada bir bardak su tüketin ve arada başka…
Her gün yemek hazırlarken ya da yemek yerken kullandığımız aletlerin geçmişini, nasıl ortaya çıktığını ve ilk kim tarafından kullanıldığını hiç merak ettiniz mi? İşte sofralarımızın vazgeçilmez aletlerinin kısa hikayeleri. Yemek yerken kullandığımız çatal, bıçak, kaşık; ızgara ve kızartmalar yaptığımız, sahanda yumurta hazırladığımız tavalar; pilav pişirdiğimiz, makarna haşladığımız tencereler, tuzluklar ve sayısız araç gereç… Bütün bu…
Sadece bir avuç fındığın vücudumuzun gün içindeki tüm protein ihtiyacını karşıladığını biliyor musunuz? Fındık ayrıca • Demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra çinko bakımından da zengindir. • E vitamini, protein ve Omega 3 barındırır. • İçeriğinde yer alan doymamış yağlar, kalp ve damar sağlığını koruyarak kalp krizi riskini azaltır. • Kötü niyetli kolesterolün düşmesine…
Salataları, yemekleri lezzetlendiren domatesin sağlığa yararlarını biliyor musunuz? • Ortalama büyüklükteki bir domates sadece 22 kaloridir. 0 yağ ve 1 gram protein içerir. • 4.8 gr karbonhidrat içeren domates günlük lif ihtiyacının %5’ini karşılar. • A ve C vitamini açısından çok zengin olan domatesten sadece 1 tane yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %25’ini, A…
Dünya Sağlık Örgütü tarafından vücut kitle indeksi hesaplama değeri 30’un üzerinde olan kişiler obez, bu değeri 40’ın üzerinde olanlar ise morbid obez olarak kabul ediliyor. Obeziteye neden olan unsurları incelediğinizde siz de obezite riski taşıyıp taşımadığınız konusunda fikir sahibi olabilirsiniz. İdeal olan çocukluk çağından başlayarak sağlıklı beslenme düzenini benimsenmektir. Yaşam kalitesinde büyük sıkıntı yaratan obeziteni tedavi…