Vitrinlerde gördüğünüz bazı şekerlemelere, unlu mamullere, içeceklere ve kozmetik malzemelerine bu göz alıcı kırmızı rengi veren aslında bir sentetik boya: Red 3. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), kozmetik, gıda ve ilaçlarda kırmızı renk vermek amacıyla kullanılan Red 3 (eritrosin) boyasını geçtiğimiz günlerde yasakladı. Bu boya sadece ABD’de 3000 civarında gıdada bulunuyor ve önceki yıllarda yapılan deneyler boyanın hayvanlarda kansere…
Osteoporoz, kemiğin yoğunluğunu ve gücünü kaybettiği bir kemik hastalığı. Kemikleriniz kırılgan hale gelir ve özellikle omurga, bilekler ve kalçalarda kırık riskinin artmasına neden olur. Günümüzde 200 milyondan fazla insanda kemik erimesi olduğu tahmin ediliyor. Artışın bir nedeni, insanların daha uzun yaşaması ve osteoporozun önlenmesine yeterince önem verilmemesi. Fiziksel aktivitenin azalması, sigara ve alkol kullanımı gibi…
Piyano çalmak ya da golf vuruşlarında ustalaşmak gibi yeni becerileri öğrenmek söz konusu olduğunda, genel inanış, yaşlı yetişkinlerin gençlere göre daha zorlanacağı yönündedir. Ancak yeni araştırmalar, öğrenmeyi geliştirmek için tasarlanan beyin stimülasyon (beyindeki nöronları uyararak beyin aktivitelerini değiştirmek. Bu teknikle herhangi bir operasyona gerek kalmadan beyin sinirlerini uyarmak mümkündür.) tekniklerinden kimin daha iyi faydalanacağı konusunda…
İster yoğun bir iş programıyla uğraşıyor, ister sınavlara çalışıyor ya da sadece zihinsel olarak zinde kalmak istiyor olun, doğru gıdaları beslenmenize dahil etmek sağlığınız için fark yaratacaktır. Bu içeriğimizde odaklanmayı, hafızayı ve zihinsel berraklığı doğal olarak artıran ve uzmanlar tarafından ele önerilen gıdaları ele alıyoruz. Antioksidanlarla dolu meyvelerden esansiyel yağ asitlerine kadar her bir gıda,…
Küresel beslenme kılavuzları daha fazla bitkisel protein alımını tavsiye ederken, ideal bitkisel protein-hayvansal protein oranı konusunda farklı fikirler var. Harvard Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışmaya göre, bitki bazlı proteinin hayvan bazlı proteine oranının daha yüksek olduğu bir beslenme düzeni, kardiyovasküler hastalık ve koroner kalp hastalığı riskini azaltabilir. Bu çalışma, “bitkisel-hayvansal protein tüketimi arasındaki…
Dans etmek, yaş aldıkça fiziksel sağlığı ve bilişsel işlevi desteklemek için keyifli bir yol olabilir. Yürüyüş, kuvvet antrenmanı, yüzme veya bisiklete binme gibi geleneksel egzersiz türleri, sağlıklı yaşlanma üzerindeki etkileri de dahil olmak üzere sağlığa olan faydaları ile biliniyor. Dans da hareket, neşe ve bilişsel uyarımın benzersiz bir kombinasyonunu sunduğu için dikkate alınması gereken bir…
Norovirüs, kusma, karın ağrısı ve ishale neden olan oldukça bulaşıcı bir virüs. Çok kolay ve hızlı yayılıyor, büyük küçük dinlemiyor. Acil servisler bu şikayetlerle gelen hastalarla dolup taşıyor; norovirüs hakkında bilgilenmek ve korunmak için içeriğimizi takip edebilirsiniz. Norovirüs Nedir? Norovirüs, “mide gribi” veya “mide böceği” olarak bilinen viral gastroenteritin nedeni, ancak influenza (“grip”) ile ilgili…
Malzemeler: 350 gr. noodle 2 çay kaşığı susam yağı 350 gr. kemiksiz, derisiz hindi but (kuşbaşı kesilmiş) 1 yemek kaşığı ince kıyılmış zencefil 1 çay kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı soya sosu Tuz – Beyaz biber – Kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı bitkisel yağ Yaklaşık 3 su bardağı ince dilimlenmiş lahana Yaklaşık 2…
Maden suyu severler bu içeriği okumalı; en sevdiğiniz köpüklü içecek, damak tadınızı mutlu etmekten daha fazlasını yapıyor olabilir. Yeni bir çalışma, maden suyundaki karbonasyonun (karbondioksitin karbonatlar, bikarbonatlar ve karbonik asit oluşturmak üzere girdiği kimyasal reaksiyon) vücudumuzun şekeri nasıl işlediği konusunda şaşırtıcı bir rol oynayabileceğini öne sürüyor. Birçoğumuz şekerli gazlı içeceklere daha sağlıklı bir alternatif olarak…
Yaş aldıkça ilgi alanlarımız, hayata bakışımız ve önceliklerimiz değişir, dolayısıyla beslenme ihtiyaçlarımızın da değişmesi şaşırtıcı değil. Aslında, sağlıklı beslenme prensipleri 25 yaşında da 65 yaşında da olsak genel olarak aynı. Bununla birlikte iyi görünmemizi ve hissetmemizi sağlamak için besin değeri yüksek gıdalara bazı temel besinlerden biraz daha fazlasına ihtiyacımız var. 20’li ve 30’lu yaşlar Hayat…