Pek çok kişi evle ilgili temel işleri başkalarına yaptırmayı tercih ediyor: Evi temizlemek, evin ihtiyaçları için alışverişe çıkmak, yemek yapmak, bahçeye bakmak, hatta evcil hayvanları yürüyüşe çıkarmak gibi… Peki bunca işi başkasına yaptırınca geriye kalan boş zamanlarında insanlar ne yapıyor dersiniz? Arabalarına biniyorlar ve spor salonunun yolunu tutuyorlar. Yani aslında doğal hareketleri hayatlarından çıkarıyorlar…
Salatayı yemek niyetine yiyenlerden misiniz? O zaman bu tarif tam size göre. Baştan söyleyelim, biraz zahmetli ama deneyenler buna kesinlikle değdiğini söylüyor. Yeşil fasulye pişirmek, yumurta yapmak, yeşillikleri hazırlamak, nohut ve patates haşlamak biraz uğraştırıcı olsa da farklı bir tat istiyorsanız, “Insalata Cotto e Crudo”yu deneyebilirsiniz. İtalyanca “Cotto” pişmiş ve “Crudo” çiğ anlamına geliyor. Hem…
Bedensel ve ruhsal sağlık için yogayı tercih edenlerdenseniz, beslenmenize de dikkat ediyorsunuz demektir. Peki yoga dersinden sonra ne yemeli ya da içmelisiniz? Bir smoothie içmek, güçlü bir yoga dersinden sonra yakıt ikmali yapmanın hızlı ve kolay bir yolu olabilir. Özellikle sıcak bir ortamda egzersiz yapıyorsanız, yoga sonrası yeniden su almayı ihmal etmemelisiniz. Birçok malzemeyi tek…
Toksinler deri yoluyla vücuttan atılamadığı için deriyi detoks etmek aslında mümkün değil. Birçok kişi gibi siz de terleyerek vücuttan toksinlerin atıldığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz çünkü ter atmanın temel amacı, vücudun ısısını dengelemektedir. Derimizle olmasa da vücudumuz böbrekler, karaciğer ve bağışıklık sistemi yoluyla toksinleri ortadan kaldırıyor. Olası cilt hasarını önlemek ve daha sağlıklı bir cilt içinse ölü…
Fazla kilolardan yani yağlardan kurtulmak zaten yeterince zor, hele bir de inatçılarsa… Özellikle de bazı bölgelerdeki yağlar neden hiç eksilmiyor? Göbek, kalça, uyluk ve alt sırttaki yağlardan kurtulmak nasıl mümkün olur? İnsan metabolizmasını ayrıntılı bir şekilde açıklamak biraz zor olabilir ama şu söylenebilir ki depolanan vücut yağlarını yakmak için önce yağ asitlerini yağ hücresinden çıkarmanız…
Yeme bozuklukları, beden imajı ve yiyeceklerle karmaşık ilişkiler içeren psikolojik durumlardır. Bu koşullara sahip kişiler sağlıksız beslenme alışkanlıkları geliştirir, zihinsel ve fiziksel sıkıntılar yaşar. Her ikisi de yeme bozukluğu hastalıkları olan anoreksiya nervoza ve bulimia nervoza genellikle karıştırılır ve yan yana telaffuz edilir. Oysa birçok özellikleri iç içe geçmiş olsa da bu iki hastalık…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 200 gr Pınar Süt 6 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı vanilya esansı 3 yemek kaşığı mısır nişastası 5 büyük yumurta sarısı 250 gr Pınar Labne Hazır tart tabanı Muz, kivi, böğürtlen ve ahududu Hazırlanışı Sos tenceresine 150 gr süt, 3 yemek kaşığı şeker ve vanilya esansını ekleyin ve…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 400 gr Pınar Hellim Peyniri 100 gr yaban mersini 2 adet kivi 10 adet çilek Hazırlanışı Dilimlediğimiz hellimleri önlü arkalı ızgara tavasında kızartalım. Daha sonra küp küp keselim. Kivileri, hellimler ile aynı boyutta keselim. Çilek ve yaban mersinini iyice yıkayıp kurutalım. Sırasıyla şişlere bütün malzemeleri dizelim.
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 500 gr Pınar Labne 250 gr pudra şekeri 1 olgunlaşmış mango 100 gr kavrulmuş kadayıf Süslemek için kuru gül ve Antep fıstığı Hazırlanışı Bir kapta labne peyniri ve pudra şekerini iyice karıştırın. Mangoyu ufak küpler şeklinde doğrayın. Cam bir bardağın içine sırasıyla; kavrulmuş kadayıf, labne karışımı ve mangoyu dizin. Antep…
İnsan olarak sosyalleşme, toplu olarak organize olma ve belki de en önemlisi kültür yaratma ve iletme yeteneklerimiz nedeniyle diğer hayvanlardan farklıyız. Beynimizin de diğer hayvanlardan daha hızlı evrimleştiği bir gerçek. Ama bilime göre bizler hala gelişmeye devam eden bir çeşit hayvanız. Bu yaklaşım, yaşadığımız dijital çağda hala bazı adaptasyon zorlukları yaşamamızın nedenini açıklıyor olabilir. Nasıl…